{"title":"Galangal","description":"","products":[{"product_id":"galangal-desidratado-cock-brand-100g","title":"Galangal Desidratado Cock Brand 100g - ข่าแห้ง | Gengibre Tailandês Para Sopas, Curries e Tom Kha","description":"\u003cp\u003eO galangal desidratado Cock Brand é um ingrediente essencial da culinária tailandesa, com aroma amadeirado e levemente picante que transforma caldos, curries e sopas em pratos autênticos do Sudeste Asiático.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO galangal (ข่าแห้ง) é uma raiz da família do gengibre, amplamente usada na Tailândia e no Sudeste Asiático. A versão desidratada da Cock Brand preserva todo o aroma e sabor da raiz fresca, com praticidade para uso no dia a dia. Diferente do gengibre comum, tem notas mais amadeiradas, cítricas e levemente apimentadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrediente autêntico da culinária tailandesa, vietnamita e indonésia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma intenso e complexo — amadeirado, cítrico e levemente picante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca Cock Brand: referência em especiarias asiáticas há décadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersátil: funciona em caldos, curries, marinadas e chás medicinais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHidratar em água morna por 20–30 minutos antes de usar em sopas e caldos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicionar diretamente em curries e refogados sem hidratar para sabor mais concentrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsar em chás e infusões com limão e mel para fins digestivos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍲 Receita: Tom Kha Gai (Sopa Tailandesa de Frango com Coco)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 fatias de galangal desidratado (hidratado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400ml de leite de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300g de frango em cubos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200ml de caldo de frango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 talos de capim-limão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 colheres de sopa de molho de peixe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuco de 1 limão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoentro a gosto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHidratar o galangal por 30 minutos e escorrer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerver o caldo com leite de coco, galangal e capim-limão por 5 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicionar o frango e cozinhar até ficar macio (~10 min)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperar com molho de peixe e limão. Finalizar com coentro fresco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eToque fusion: adicione cogumelo shimeji e um fio de azeite de dendê para uma versão brasileiro-asiática surpreendente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelecionamos a Cock Brand por ser uma das marcas mais tradicionais e respeitadas em especiarias do Sudeste Asiático, com décadas de presença nos mercados tailandês e internacional. O galangal desidratado passa por processo cuidadoso de secagem que preserva os óleos essenciais responsáveis pelo aroma característico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Cock Brand (ตราไก่)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Tailândia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Não contém glúten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Manter em local seco e arejado, longe de luz direta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção: 5g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Galangal desidratado.\u003c\/p\u003e","brand":"Cock Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43943200325864,"sku":"DESTH01","price":71.94,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/products\/galangal.jpg?v=1665089280"}],"url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/collections\/galangal.oembed","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}