{"product_id":"amido-de-milho-chines-jinjiang-500g-molhos-empanados","title":"Amido de Milho Chinês Jinjiang 500g - 玉米淠粉 | Para Molhos, Empanados e Velveting","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eAmido de Milho Chinês 玉米淠粉 – Jinjiang 500g\u003c\/strong\u003e é um ingrediente essencial da culinária asiática, produzido na China a partir de grãos de milho selecionados e refinados até obter um pó branco, fino e neutro. Versátil e indispensável, transforma qualquer preparo em resultado de restaurante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO 玉米淠粉 (yùmǐ diànfěn) é o amido de milho puro amplamente usado na China para engrossar molhos, criar empanados leves e aplicar a técnica de \u003cem\u003evelveting\u003c\/em\u003e — que deixa carnes incrivelmente macias. A marca Jinjiang é referência no segmento de ingredientes básicos para culinária asiática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSabor neutro e textura ultrafina — não interfere no sabor do prato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCria molhos brilhantes, aveludados e translúcidos no estilo restaurante chinês\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpanados mais leves e crocantes quando combinado com farinha de trigo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnica velveting: deixa frango, carne e camarão com textura macia e suculenta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSem glúten — alternativa para preparo de receitas sem glúten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMolhos e caldos: dissolver 1 colher de sopa em água fria e adicionar ao preparo quente mexendo sempre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelveting: marinar carnes com amido + shoyu + óleo por 15–20 min antes de refogar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpanados: misturar com farinha de trigo na proporção 1:1 para fritura mais leve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍳 Receita: Frango Aveludado com Legumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes (2–3 porções):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e300g de peito de frango em tiras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 colheres de sopa de Amido de Milho 玉米淠粉 Jinjiang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 colheres de sopa de molho de soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 clara de ovo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePimentão, cebola e cenoura a gosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 xícara de caldo de frango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlho, gengibre e óleo de gergelim\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMarine o frango com 1 colher de amido, shoyu, clara de ovo e sal por 20 min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefogue o frango em wok quente até dourar. Reserve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalteie os legumes com alho e gengibre por 3 min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMisture o restante do amido no caldo frio, despeje sobre os legumes e o frango. Cozinhe até o molho engrossar e ficar brilhante. Finalize com óleo de gergelim — resultado de restaurante chinês em casa!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Mei Wei selecionou a Jinjiang por oferecer amido de milho puro, de granulometria fina e consistênte, garantindo resultados profissionais em molhos e empanados. Produto sem aditivos, ideal para quem busca ingredientes autênticos da culinária asiática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Jinjiang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigem: China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlérgenos: Não contém glúten. Verificar embalagem para demais alérgenos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservação: Local seco, fresco e arejado. Após aberto, armazenar em pote hermético.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção: 20g (aprox. 2 colheres de sopa)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 kcal \/ 294 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVD não estabelecido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*Valores Diários com base em dieta de 2.000 kcal. Não contém glúten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Amido de milho (玉米淠粉).\u003c\/p\u003e","brand":"Jinjiang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47683112763624,"sku":"TEMCH8","price":37.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/files\/mei-wei-amido-de-milho-chines-yumi-dianfen-500g-embalagem.jpg?v=1767308300","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/amido-de-milho-chines-jinjiang-500g-molhos-empanados","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}