{"product_id":"arroz-fermentado-levedura-vermelha-75g-jiuniang","title":"Arroz Doce Fermentado com Levedura Vermelha MinQing Lao 75g - 红曲酒酿 | Para Jiuniang, Tangyuan e Sobremesas Chinesas","description":"\u003cp\u003eO Arroz Doce Fermentado com Levedura Vermelha MinQing Lao é um ingrediente tradicional da culinária chinesa, produzido a partir de arroz glutinoso fermentado com \u003cem\u003eMonascus purpureus\u003c\/em\u003e (levedura vermelha). De sabor adocicado com toque alcoólico suave e cor vibrante, é essencial para sobremesas e pratos quentes da culinária do sul da China.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO 红曲酒酿 (hóng qū jiǔ niàng) é um fermentado de arroz glutinoso com levedura vermelha, produzido pela marca MinQing Lao (闽清老), especializada em ingredientes tradicionais da província de Fujian, China. Apresenta textura pastosa, aroma suave e cor rosada natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFermentação artesanal com levedura vermelha (\u003cem\u003eMonascus purpureus\u003c\/em\u003e) — cor e sabor naturais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrediente autêntico da culinária do sul da China, difícil de encontrar no Brasil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersátil: funciona como base de sobremesas, caldos doces e marinadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbalagem econômica de 75g, ideal para uso culinário frequente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase para \u003cem\u003ejiuniang tangyuan\u003c\/em\u003e (bolinhos de arroz em caldo doce fermentado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaldo morno com ovos escalfados — clássico reconfortante chinês\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinada para carnes suínas e frango, conferindo cor e sabor adocicado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍲 Receita: Jiuniang Tangyuan (Bolinhos de Arroz no Caldo Doce)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 colheres de sopa de arroz fermentado MinQing Lao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500ml de água\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100g de tangyuan (bolinhos de arroz glutinoso prontos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ovo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAçúcar a gosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGengibre fresco ralado (opcional)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFerva a água com o gengibre por 2 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicione os bolinhos de arroz e cozinhe até subirem à superfície.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcrescente o arroz fermentado e o açúcar, misture bem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuebre o ovo e mexa suavemente para criar fios — sirva quente. Toque fusion: finalize com raspas de limão siciliano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Mei Wei selecionou a MinQing Lao por sua tradição na fermentação artesanal de ingredientes da culinária de Fujian. Cada lote mantém o padrão de fermentação natural, sem corantes artificiais, garantindo autenticidade e sabor consistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e MinQing Lao (闽清老)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 75g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Arroz doce, água, arroz vermelho kojic, sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contém glúten (arroz glutinoso)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Manter em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar e consumir em até 7 dias.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção: 100g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e464 kJ \/ 111 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Arroz doce, água, arroz vermelho kojic, sal.\u003c\/p\u003e","brand":"MinQing Lao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47506748178664,"sku":"CONCH70","price":17.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/files\/arroz-doce-fermentado.jpg?v=1753116560","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/arroz-fermentado-levedura-vermelha-75g-jiuniang","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}