{"product_id":"cogumelo-orelha-de-pau-preto-desidratado-200g","title":"Cogumelo Orelha de Pau Preto Desidratado 200g – 黑木耳","description":"\u003ch3\u003eO cogumelo que a culinária asiática reverencia há séculos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Cogumelo Orelha de Pau Preto (黑木耳, Hēi Mù'ěr) é um dos ingredientes mais versáteis e nutritivos da gastronomia chinesa. Cultivado nas montanhas de Yunnan e Heilongjiang, este exemplar AAA Premium chega desidratado, preservando integralmente seus nutrientes e sabor característico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCogumelo Auricularia auricula-judae desidratado, conhecido como Black Fungus ou Wood Ear Mushroom. Textura gelatinosa e crocante após hidratação, sabor suave e neutro que absorve temperos com maestria. Produto 100% natural, sem aditivos, vegano e sem glúten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eClassificação AAA Premium: seleção rigorosa das melhores orelhas, com tamanho uniforme e ausência de impurezas. Naturalmente rico em fibras alimentares, proteínas vegetais, ferro, cálcio, vitamina D e polissacarídeos com propriedades antioxidantes. Amplamente estudado na medicina tradicional chinesa por seus benefícios circulatórios e digestivos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHidrate em água fria ou morna por 20–30 minutos até expandir (rende até 5x o volume seco). Lave bem, remova a base dura e corte conforme a receita. Ideal para refogar, sopas, saladas frias, hot pot e stir-fry. Não requer cozimento prolongado — 3 a 5 minutos são suficientes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReceita sugerida\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalada Fria de Orelha de Pau:\u003c\/strong\u003e Hidrate e branqueie por 2 min. Tempere com molho de soja, vinagre de arroz, óleo de gergelim, alho picado, pimenta e cebolinha. Sirva gelado. Refrescante, crocante e autêntico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSelecionado diretamente de produtores certificados na China. Cada lote é verificado quanto à ausência de pesticidas, metais pesados e contaminantes. Embalado em atmosfera controlada para máxima conservação. Rastreabilidade garantida da origem ao seu prato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNome: Cogumelo Orelha de Pau Preto (黑木耳) | Classificação: AAA Premium | Peso líquido: 200g | Origem: China | Conservação: local seco, fresco e arejado, longe de luz direta | Validade: conforme embalagem\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProduto desidratado, naturalmente rico em fibras, ferro, cálcio e antioxidantes. Sem adição de sal, açúcar, corantes ou conservantes. Vegano e sem glúten. Consulte o rótulo da embalagem para a tabela nutricional completa conforme legislação brasileira (RDC 429\/2020).\u003c\/p\u003e","brand":"Mei Wei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738244563176,"sku":"DESCH114","price":129.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/files\/mei-wei-cogumelo-preto-seco-black-fungus-225g-hei-mu-er.png?v=1766797046","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/cogumelo-orelha-de-pau-preto-desidratado-200g","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}