{"product_id":"cogumelo-salgueiro-seco-xue-san-zhen-100g","title":"Cogumelo Salgueiro Seco（茶树菇）- Xue San Zhen 100g","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCogumelo Salgueiro Seco（茶树菇）\u003c\/strong\u003e é um ingrediente muito valorizado na culinária chinesa, conhecido por seu sabor terroso e textura firme e crocante mesmo depois de reidratado. Também chamado de Chá Shu Gu, esse cogumelo cresce naturalmente em troncos de salgueiro e é colhido, limpo e desidratado artesanalmente para preservar todo o seu aroma e nutrientes. Embalado em pacote de 100g, é perfeito para quem busca dar um toque autêntico a sopas, refogados e pratos vegetarianos com influência oriental. Indicado para famílias asiáticas, chefs amadores e todos que amam explorar novos sabores da culinária chinesa em casa. Prático, leve e de longa validade, esse cogumelo seco é um item indispensável na despensa de quem aprecia a verdadeira gastronomia asiática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Cogumelo Salgueiro（茶树菇）, cientificamente conhecido como Agrocybe aegerita, é uma variedade de cogumelo silvestre muito popular no sul da China. Seu nome em chinês, que significa literalmente \"cogumelo da árvore de chá\", faz referência ao habitat onde costuma crescer. Depois de colhido, passa por um processo cuidadoso de secagem ao ar livre ou em estufas de baixa temperatura, que concentra seu sabor umami e prolonga sua conservação. Ao ser reidratado em água morna, o cogumelo recupera parte de sua textura original, tornando-se macio por fora e levemente crocante no talo, com aroma amadeirado e sabor profundo, ideal para caldos e ensopados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor umami intenso\u003c\/strong\u003e — realça o sabor de sopas, caldos e refogados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura única\u003c\/strong\u003e — talo crocante e chapéu macio após reidratação\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem China\u003c\/strong\u003e — produzido em regiões tradicionais de cultivo de cogumelos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalagem 100g\u003c\/strong\u003e — praticidade para uso doméstico e conservação prolongada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca Xue San Zhen\u003c\/strong\u003e — reconhecida pela qualidade premium de seus produtos desidratados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHidrate em água morna por 20-30 minutos antes de usar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicione em sopas e caldos chineses para dar profundidade de sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefogue com alho, gengibre e molho de soja para acompanhar arroz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombine com carnes, tofu ou vegetais em pratos wok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDica: aproveite a água do reidrato como base para caldos, pois concentra muito sabor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Receita: Sopa de Cogumelo Salgueiro com Frango\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30g de Cogumelo Salgueiro Seco Xue San Zhen（茶树菇）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300g de peito de frango em tiras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 pedaço de gengibre fatiado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 colheres de sopa de molho de soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 litro de caldo de galinha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCebolinha picada a gosto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHidrate o Cogumelo Salgueiro Seco Xue San Zhen em água morna por 25 minutos e reserve a água\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte os cogumelos em tiras, descartando partes muito duras do talo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm uma panela, refogue o gengibre e adicione o frango até dourar levemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcrescente os cogumelos, o caldo de galinha e a água reservada da hidratação\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempere com molho de soja e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinalize com cebolinha picada e sirva bem quente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelecionamos o Cogumelo Salgueiro Seco Xue San Zhen por sua origem confiável na China e processo de secagem que preserva sabor e textura autênticos. É um produto com ótimo custo-benefício para quem busca ingredientes tradicionais chineses de qualidade em casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXue San Zhen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConteúdo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCogumelo salgueiro (Agrocybe aegerita) desidratado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVerificar embalagem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManter em local seco e arejado, ao abrigo da luz solar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Importado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48988708503784,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/files\/hero_d3c30805-38ba-4de5-9508-6a5452cefe39.png?v=1788383647","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/cogumelo-salgueiro-seco-xue-san-zhen-100g","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}