{"product_id":"cogumelo-shiitake-desidratado-shine-farm-400g","title":"Cogumelo Shiitake Desidratado（椎茸）- Shine Farm 400g","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCogumelo Shiitake Desidratado（椎茸）\u003c\/strong\u003e da Shine Farm é um ingrediente essencial da culinária asiática, muito usado na China, Japão e em toda a Ásia há séculos por seu sabor umami profundo e aroma terroso característico. Esses cogumelos são colhidos, selecionados e secos cuidadosamente para concentrar seu sabor e prolongar sua durabilidade, mantendo todas as propriedades nutritivas. Com tamanho de 4-5cm, ideais para receitas que pedem cogumelos inteiros ou fatiados, esse produto é indicado para quem busca dar mais profundidade de sabor a sopas, refogados, risotos e pratos de arroz. A embalagem de 400g rende bastante, já que os cogumelos se expandem consideravelmente após a hidratação. Perfeito para quem cozinha comida chinesa, japonesa ou qualquer prato que peça aquele toque especial de umami. Um item indispensável na despensa de quem ama a culinária oriental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO shiitake (椎茸, shī-táke) é um dos cogumelos mais populares e cultivados na Ásia, originalmente cultivado em troncos de árvores da família Lentinula edodes. Quando desidratado, o cogumelo passa por um processo de secagem lenta que intensifica seu sabor umami, tornando-o ainda mais aromático do que sua versão fresca. Sua textura, depois de reidratado, é macia por dentro e levemente firme na superfície, com um aroma defumado e terroso muito marcante. É amplamente utilizado tanto no preparo do dia a dia quanto em pratos festivos, sendo um símbolo de boa sorte e prosperidade em diversas culturas asiáticas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor umami concentrado\u003c\/strong\u003e — a secagem intensifica o sabor natural do cogumelo, deixando-o ainda mais saboroso que a versão fresca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLonga durabilidade\u003c\/strong\u003e — por ser desidratado, pode ser armazenado por muito tempo sem perder qualidade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem selecionada\u003c\/strong\u003e — cogumelos de tamanho padronizado (4-5cm), garantindo uniformidade no preparo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalagem 400g\u003c\/strong\u003e — rendimento generoso, ideal para quem cozinha com frequência ou para uso comercial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca Shine Farm\u003c\/strong\u003e — reconhecida pela qualidade premium de seus produtos desidratados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHidrate os cogumelos em água morna por 20-30 minutos antes de usar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse a água da hidratação como caldo saboroso para sopas e molhos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicione em refogados, yakisoba, arroz frito e pratos de macarrão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombine com carnes, frango, tofu e vegetais em ensopados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDica especial: corte os talos e use apenas o chapéu do cogumelo para texturas mais macias, ou pique os talos para dar sabor a caldos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Receita: Sopa de Shiitake com Frango\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 unidades de Cogumelo Shiitake Desidratado Shine Farm, hidratados e fatiados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500g de peito de frango em cubos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 litro de caldo de galinha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 colheres de sopa de molho de soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 colher de chá de gengibre ralado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 talos de cebolinha picados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal e pimenta a gosto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHidrate os cogumelos shiitake em água morna por 25 minutos, reserve a água\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte os cogumelos em fatias finas e o frango em cubos pequenos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm uma panela, refogue o gengibre até soltar aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicione o frango e sele por 3-4 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcrescente o caldo de galinha, a água da hidratação dos cogumelos e o molho de soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicione os cogumelos fatiados e deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste o sal e a pimenta, finalize com cebolinha picada e sirva quente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelecionamos o Cogumelo Shiitake Desidratado Shine Farm por sua qualidade premium e sabor autêntico, garantindo que você tenha acesso a um dos ingredientes mais tradicionais da culinária asiática. É a escolha certa para quem busca autenticidade e ótimo custo-benefício em cada preparo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShine Farm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNão especificado no rótulo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConteúdo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCogumelo shiitake desidratado (100%)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVerificar embalagem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVerificar embalagem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Importado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48988726886632,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/files\/hero_b902dbb4-7ef5-47a7-a9b8-f0163c708eb1.png?v=1788384009","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/cogumelo-shiitake-desidratado-shine-farm-400g","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}