{"product_id":"cogumelo-shiitake-inteiro-desidratado-fuzhou-100g","title":"Cogumelo Shiitake Inteiro Desidratado Fuzhou 100g - 香菇 | Para Sopas, Refogados e Culinária Asiática","description":"\u003cp\u003eO Cogumelo Shiitake Inteiro Desidratado Fuzhou é um ingrediente fundamental da culinária asiática, valorizado há séculos pelo seu aroma intenso, sabor umami profundo e propriedades nutricionais. Reidratado em água morna, recupera a textura carnuda e o perfume característico que transforma qualquer caldo, sopa ou refogado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCogumelo shiitake inteiro desidratado (香菇, xiāng gū) da marca Fuzhou, importado da China. O processo de desidratação concentra os compostos de umami e o aroma característico do shiitake, tornando-o ainda mais saboroso que o fresco. Embalagem de 100g, equivalente a aproximadamente 400-500g de shiitake fresco após reidratação.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesidratação concentra o umami — sabor mais intenso que o shiitake fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCogumelo inteiro — preserva textura carnuda e apresentação premium após reidratação\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLonga validade e fácil armazenamento — sempre disponível na despensa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA água de reidratação vira um caldo umami rico para usar nas receitas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReidratar em água morna por 20-30 minutos antes de usar (guardar a água para o caldo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsar em sopas, hot pot, ramen, macarrão e refogados asiáticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFatiar e refogar com alho e shoyu como acompanhamento ou recheio de gyoza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍲 Receita: Caldo Dashi de Shiitake com Macarrão Soba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 unidades de Cogumelo Shiitake Desidratado Fuzhou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 litro de água\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200g de macarrão soba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 colheres de sopa de shoyu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 colher de sopa de mirin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCebolinha, gergelim e nori para finalizar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eReidratar os cogumelos em 1 litro de água fria por 30 minutos. Reservar a água.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevar a água de reidratação ao fogo com os cogumelos fatiados por 15 minutos em fogo baixo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperar com shoyu e mirin. Ajustar o sal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCozinhar o soba separadamente, escorrer e servir no caldo quente. Finalizar com cebolinha, gergelim e tiras de nori.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelecionamos o shiitake desidratado Fuzhou pela qualidade da matéria-prima chinesa, cogumelos inteiros de tamanho uniforme e processo de desidratação que preserva o aroma e os nutrientes. Um ingrediente versátil e indispensável para quem cozinha culinária asiática com autenticidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Fuzhou (福州)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Pode conter traços de outros cogumelos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Manter longe da luz solar, em local seco e fresco. Após aberto, fechar bem e consumir em até 15 dias.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção: 10g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibras Alimentares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Cogumelo shiitake desidratado.\u003c\/p\u003e","brand":"Fuzhou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44099863904488,"sku":"DESCH10","price":49.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/products\/CopiadeCatalogodeProdutos2048x2048-3.jpg?v=1669054364","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/cogumelo-shiitake-inteiro-desidratado-fuzhou-100g","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}