{"product_id":"farinha-hagao-dim-sum-dmd-bridge-454g-har-gow-shao-mai","title":"Farinha para Hagao e Dim Sum D.M.D Bridge Brand 454g - 澳门粉 | Para Har Gow, Shao Mai e Bolinhos Chineses","description":"\u003cp\u003eA Farinha para Hagao e Dim Sum D.M.D Bridge Brand é o ingrediente essencial para quem quer reproduzir em casa a massa translúcida e sedosa dos bolinhos cantoneses. Formulada com amido de trigo e tapioca, garante a textura perfeita — leve, elástica e com aquele brilho característico do Har Gow autêntico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarinha especial para dim sum (澳门粉, àomén fěn) da marca D.M.D Bridge Brand, produzida na China. Formulada com amido de trigo, amido de tapioca e fosfato de hidroxipropil distarco para garantir massa translúcida, elástica e fácil de trabalhar. Ideal para Hagao (Har Gow), Shao Mai, Cheung Fun e outros bolinhos clássicos do dim sum cantonês. Embalagem de 454g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFórmula específica para dim sum — massa translúcida e sedosa impossível de obter com farinha comum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmido de tapioca incorporado — elasticidade e resistência para dobrar sem rasgar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextura leve que cozinha no vapor em poucos minutos mantendo o brilho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesma farinha usada em restaurantes de dim sum cantoneses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMisturar com água fervente na proporção indicada para formar a massa do hagao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsar para Har Gow (bolinho de camarão), Shao Mai, Cheung Fun e Crystal Dumplings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCozinhar no vapor por 6-8 minutos até a massa ficar translúcida e brilhante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍲 Receita: Har Gow — Bolinho de Camarão Cantonês\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes (massa):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150g de Farinha para Hagao D.M.D Bridge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120ml de água fervente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 colher de chá de óleo de gergelim\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes (recheio):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e200g de camarão limpo picado grosseiramente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 colher de sopa de shoyu, 1 colher de chá de óleo de gergelim, sal e pimenta branca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMisturar a farinha com a água fervente e o óleo de gergelim. Sovar até formar massa lisa. Descansar 10 minutos coberta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperar o camarão com shoyu, óleo de gergelim, sal e pimenta. Reservar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbrir a massa em círculos finos (8cm). Colocar 1 colher de recheio e dobrar em meia-lua, franzindo as bordas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCozinhar no vapor por 7-8 minutos até a massa ficar translúcida. Servir com shoyu e óleo de gergelim.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA D.M.D Bridge Brand é referência em farinhas especiais para culinária chinesa, amplamente usada por chefs de dim sum profissionais. Selecionamos esta farinha pela consistência da textura, facilidade de trabalho e resultado autêntico — a escolha certa para quem quer fazer dim sum de qualidade em casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e D.M.D Bridge Brand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 454g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contém glúten (trigo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Manter em local seco e arejado. Após aberto, fechar bem e manter longe da umidade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção: 20g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e177 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibras\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Amido de trigo, amido de tapioca, fosfato de hidroxipropil distarco.\u003c\/p\u003e","brand":"D.M.D Bridge Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111414296808,"sku":"FARCH01","price":29.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/products\/169.jpg?v=1669301325","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/farinha-hagao-dim-sum-dmd-bridge-454g-har-gow-shao-mai","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}