{"product_id":"fermento-vinho-arroz-doce-angel-tian-jiuqu-8g-mijiu-sake","title":"Fermento para Vinho de Arroz Doce 安琪 甜酒曲 甜味型 Angel Rice Leaven – Sachê 8g","description":"\u003cp\u003eO Fermento para Vinho de Arroz Doce da Angel (安琪 甜酒曲) é o ingrediente essencial para preparar em casa as bebidas e sobremesas fermentadas mais tradicionais da culinária asiática. Com apenas um sachê de 8g, você fermenta até 2,5 kg de arroz glutinoso com resultado profissional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermento culinário (甜酒曲 \/ 甜味型) da marca Angel (安琪), desenvolvido com farinha de arroz, farelo de trigo e o fungo Rhizopus. Utilizado na China há séculos para produzir Mijiu (vinho de arroz doce), Amazake e arroz glutinoso fermentado. Sachê de 8g, suficiente para 2–2,5 kg de arroz glutinoso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFermentação natural com aroma característico e sabor autêntico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextura macia e resultado consistente mesmo para iniciantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCada sachê rende até 2,5 kg de arroz glutinoso fermentado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca Angel (安琪): líder em fermentos culinários na China\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeixe o arroz glutinoso de molho por 3+ horas até amolecer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCozinhe no vapor, deixe esfriar até ~35°C e polvilhe o fermento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicione água fervida fria, misture bem e mantenha a ~30°C por 24–36 horas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🥤 Receita: Mijiu Caseiro (Vinho de Arroz Doce)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 kg de arroz glutinoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sachê de fermento Angel 甜酒曲 (8g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 ml de água fervida e fria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDeixe o arroz de molho por 4 horas, escorra e cozinhe no vapor por 25 min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspalhe o arroz para esfriar até ~35°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolvilhe o fermento uniformemente e adicione a água, misture bem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransfira para pote fechado e mantenha em local aquecido (~30°C) por 36 horas — pronto para consumir!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eToque fusion: sirva gelado com leite de coco e tapioca brasileira para uma sobremesa única.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Mei Wei selecionou o fermento Angel (安琪) por ser a marca de referência em fermentos culinários na China, com décadas de tradição e resultado comprovado. Ideal para quem quer explorar a fermentação asiática em casa com segurança e autenticidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Angel (安琪)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 8g por sachê\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contém trigo (farelo de trigo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Manter em local seco e arejado. Validade: 18 meses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção: não aplicável (fermento culinário — uso em pequenas quantidades)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Farinha de arroz, farelo de trigo, Rhizopus.\u003c\/p\u003e","brand":"Angel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47683389456616,"sku":"TEMCH9","price":20.46,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/files\/mei-wei-fermento-para-vinho-de-arroz-doce-angel-tian-jiuqu-8g-sache.jpg?v=1766978723","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/fermento-vinho-arroz-doce-angel-tian-jiuqu-8g-mijiu-sake","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}