{"product_id":"fungo-preto-orelha-de-pau-desidratado-1kg","title":"Fungo Preto Orelha de Pau Desidratado 1kg (Black Fungus\/ Wood Ear) - 黑木耳","description":"\u003ch3\u003eO Cogumelo que Transforma Qualquer Prato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCrocante, versátil e com séculos de história na culinária asiática — o \u003cstrong\u003eFungo Preto Orelha de Pau (黑木耳, hei mu er)\u003c\/strong\u003e é um ingrediente indispensável para quem quer cozinhar com autenticidade. Em 1 kg de puro cogumelo desidratado, você tem ingrediente para dezenas de receitas incríveis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBlack Fungus\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAuricularia spp.\u003c\/em\u003e), também chamado de Wood Ear ou Orelha de Pau, é um cogumelo preto desidratado amplamente usado na culinária chinesa, japonesa e coreana. Após hidratação, expande até 5× seu volume, ganhando textura gelatinosa e crocante ao mesmo tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProduzido pela \u003cstrong\u003eShanghai Dashanhe Fungi Technology Co\u003c\/strong\u003e, referência em fungos comestíveis da China. Tamanho uniforme de 1–1,5 cm. Naturalmente vegano, sem colesterol e rico em fibras. Absorve temperos com maestria — ideal para pratos salgados, agridoces e caldos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHidratação:\u003c\/strong\u003e mergulhe em água morna por 20–30 minutos até amolecer. Lave bem e retire eventuais impurezas na base.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePreparo:\u003c\/strong\u003e salteie com legumes e molho de soja, adicione a sopas e hot-pot, use em yakisoba, mapo tofu ou saladas frias com vinagre de arroz e óleo de gergelim.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSugestão de Receita\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalada Fria de Black Fungus:\u003c\/strong\u003e hidrate 30 g, escorra e corte em tiras. Tempere com 1 col. sopa de vinagre de arroz, 1 col. chá de óleo de gergelim, alho picado, pimenta e cebolinha. Sirva gelado. Refrescante e pronto em 10 minutos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSelecionamos cogumelos com procedência verificada, tamanho uniforme e ausência de impurezas. O Black Fungus Mei Wei passa por curadoria rigorosa antes de chegar à sua cozinha.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformações do Produto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente:\u003c\/strong\u003e Fungo preto desidratado (\u003cem\u003eAuricularia spp.\u003c\/em\u003e) — 黑木耳.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConteúdo:\u003c\/strong\u003e 1 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e China.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento:\u003c\/strong\u003e local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após aberto, conservar em pote hermético.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Shanghai Dashanhe Fungi Technology Co.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTabela Nutricional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eValores aproximados por 100 g (produto seco):\u003cbr\u003eEnergia: ~857 kJ | Proteínas: ~9,2 g | Gorduras: ~0,6 g | Carboidratos: ~65 g | Fibras: ~29 g | Sódio: ~34 mg\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConsulte o rótulo da embalagem para valores oficiais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shanghai Dashanhe Fungi Technology Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738286375144,"sku":"DESCH120","price":429.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/files\/mei-wei-black-fungus-cogumelo-preto-seco-chines-hei-mu-er.png?v=1766796443","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/fungo-preto-orelha-de-pau-desidratado-1kg","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}