{"product_id":"glutamato-monossodico-mesh-60-25kg","title":"Glutamato Monossódico（特级味精）- Mesh 60 25kg","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGlutamato Monossódico Mesh 60 25kg（特级味精）\u003c\/strong\u003e é o realçador de sabor mais utilizado na culinária asiática profissional, essencial para restaurantes e cozinhas comerciais que buscam autenticidade nos pratos. Este produto de grau alimentício com 99% de pureza oferece dissolução rápida e uniforme graças à sua granulometria mesh 60, sendo ideal para grandes volumes de produção. A embalagem de 25kg atende perfeitamente às necessidades de estabelecimentos que preparam grandes quantidades de alimentos, proporcionando economia e praticidade no dia a dia da cozinha profissional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO glutamato monossódico é um aminoácido naturalmente presente em diversos alimentos como tomates, queijos e cogumelos. Na forma industrializada, é obtido através da fermentação de açúcar de cana ou beterraba por bactérias específicas. Conhecido como 味精 (wèijīng) em chinês, que literalmente significa \"essência do sabor\", este realçador potencializa o quinto sabor básico, o umami, proporcionando uma sensação de sabor mais completa e satisfatória aos alimentos. A versão mesh 60 possui granulometria específica que garante dissolução rápida e distribuição uniforme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePureza 99%\u003c\/strong\u003e — qualidade farmacêutica garantindo máxima eficácia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMesh 60\u003c\/strong\u003e — granulometria ideal para dissolução rápida e uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem China\u003c\/strong\u003e — país pioneiro e referência mundial na produção\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalagem 25kg\u003c\/strong\u003e — formato profissional com excelente custo-benefício\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivre de glúten\u003c\/strong\u003e — adequado para diversas restrições alimentares\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdicione 1-2g por litro de caldo ou molho durante o cozimento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMisture em marinadas para carnes e frutos do mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorpore em refogados de vegetais no final do preparo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse em sopas, caldos e molhos para intensificar o sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDissolva completamente antes de adicionar outros temperos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Receita: Caldo Dashi Profissional com Glutamato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5g de Glutamato Monossódico Mesh 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 litros de água filtrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30g de kombu seco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20g de bonito seco em flocos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 colher de sopa de molho de soja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAqueça a água até 60°C e adicione o kombu, deixe em infusão por 30 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetire o kombu e aqueça até ferver, adicione o bonito e cozinhe por 2 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoe o caldo e dissolva o glutamato monossódico mesh 60 ainda quente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste o sabor com molho de soja e use como base para sopas e pratos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Mei Wei selecionou este glutamato monossódico pela sua pureza excepcional de 99% e granulometria mesh 60, garantindo dissolução rápida e resultados consistentes. A embalagem profissional de 25kg oferece excelente custo-benefício para estabelecimentos comerciais que valorizam autenticidade na culinária asiática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFujian Linghua Food\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConteúdo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlutamato monossódico 99%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNão contém glúten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManter em local fresco e seco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção: 10g (1 colher de sopa)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2810mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e117%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Importado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48338045960424,"sku":null,"price":875.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/files\/hero_80fc6899-1469-45af-aff5-ee1fd80ba561.png?v=1777430660","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/glutamato-monossodico-mesh-60-25kg","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}