{"product_id":"katsuobushi-marutomo-150g-dashi-okonomiyaki","title":"Tempero de peixe bonito (Katsuobushi) Marutomo 150g - 鰹節 | Para Dashi, Okonomiyaki e Caldos Japoneses","description":"\u003cp\u003eO Katsuobushi Marutomo é um ingrediente essencial da culinária japonesa: lascas finas de peixe bonito seco, defumado e fermentado, com sabor profundo de umami e aroma inconfundível. Quando aquecido, seus flocos dançam com o vapor — um espetáculo visual que encanta à mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKatsuobushi (鰹節) é o peixe bonito (atum listrado) processado por secagem, defumação e fermentação. A marca Marutomo é referência no Japão pela qualidade e consistência das lascas. Produto 100% japonês, amplamente usado em restaurantes e cozinhas domésticas asiáticas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRico em umami natural — intensifica qualquer prato sem precisar de temperos artificiais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlocos que se movem com o calor, criando apresentação visual única\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase do caldo dashi, o alicerce da culinária japonesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersátil: finaliza, tempera e decora ao mesmo tempo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFinalizar okonomiyaki, takoyaki, tofu frio e arroz japonês\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar caldo dashi para sopas, missoshiru e ramen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicionar sobre macarrão, saladas e legumes refogados para toque umami\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍲 Receita: Caldo Dashi Caseiro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1L de água\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10g de kombu (alga)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15g de Katsuobushi Marutomo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal a gosto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAqueça a água com o kombu em fogo baixo até quase ferver. Retire o kombu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicione o Katsuobushi e desligue o fogo. Deixe repousar 3 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoe com peneira fina. O dashi está pronto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse como base para missoshiru, ramen ou molho tsuyu — toque fusion: adicione gengibre fresco ralado para um caldo com personalidade brasileira.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelecionamos o Katsuobushi Marutomo pela consistência das lascas, intensidade de sabor e procedência japonesa comprovada. É o mesmo produto usado em restaurantes japoneses no Brasil e no Japão — agora disponível para sua cozinha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Marutomo (マルトモ)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Japão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\/Volume:\u003c\/strong\u003e 150g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contém peixe. Pode conter traços de soja e trigo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Manter em local seco e arejado. Após aberto, vedar bem a embalagem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção: 2g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Peixe seco bonito, proteína vegetal hidrolisada, glutamato monossódico, inosinato dissódico, sal.\u003c\/p\u003e","brand":"Marutomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47481218138344,"sku":"TEMJP45","price":625.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/files\/katsuo-150g.jpg?v=1752509298","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/katsuobushi-marutomo-150g-dashi-okonomiyaki","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}