{"product_id":"pasta-fava-doubanjiang-chengdu-480g-mapo-tofu-sichuan","title":"Pasta de Fava Apimentada Doubanjiang Chengdu 480g - 郡山豆瓣 | Para Mapo Tofu, Stir-Fry e Culinária Sichuan","description":"\u003cp\u003eA Pasta de Fava Apimentada Doubanjiang de Chengdu é o ingrediente mais importante da culinária Sichuan — chamada de \"a alma da cozinha Sichuan\". Com fermentação tradicional de pimenta vermelha e fava, entrega uma combinação única de picante, umami profundo e aroma defumado que transforma qualquer prato em uma experiência inesquecível.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasta de fava apimentada (郡山豆瓣, dòubànjiàng) da marca Chengdu, produzida na província de Sichuan, China. Fermentada tradicionalmente com pimenta vermelha, fava, sal e trigo, é o condimento base do mapo tofu, do frango kung pao e de inúmeros pratos clássicos da culinária chinesa. Embalagem de 480g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFermentação tradicional Sichuan — sabor complexo que não se consegue com substitutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinação única de picante, umami, salgado e aroma defumado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrediente base de pratos icônicos: mapo tofu, kung pao, dan dan noodles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbalagem de 480g com excelente custo-benefício para uso frequente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRefogar em óleo quente por 1-2 minutos para liberar o aroma antes de adicionar outros ingredientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase para mapo tofu, frango kung pao, berinjela Sichuan e dan dan noodles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicionar em sopas, hot pot e marinadas para profundidade de sabor picante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍲 Receita: Mapo Tofu Clássico Sichuan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e400g de tofu mole em cubos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150g de carne moída (porco ou boi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 colheres de sopa de Doubanjiang Chengdu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 dentes de alho picados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 colher de chá de gengibre ralado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200ml de caldo de frango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 colher de chá de amido de milho dissolvido em água\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÓleo de gergelim, pimenta Sichuan em pó e cebolinha para finalizar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRefogar a carne moída em fogo alto até dourar. Adicionar alho e gengibre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicionar o doubanjiang e refogar por 2 minutos até o óleo ficar vermelho e aromático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicionar o caldo e o tofu com cuidado. Cozinhar em fogo médio por 5 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEngrossar com amido, finalizar com óleo de gergelim, pimenta Sichuan e cebolinha. Servir com arroz branco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelecionamos o Doubanjiang de Chengdu por sua autentica fermentação tradicional Sichuan, equilíbrio entre picante e umami, e consistência de qualidade. É o mesmo tipo de pasta usada pelos chefs de restaurantes chineses autênticos — agora disponível para sua cozinha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Chengdu (成都)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e China (Província de Sichuan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 480g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contém soja, glúten (trigo) e gergelim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Manter em local fresco e seco. Após aberto, refrigerar e consumir em até 3 meses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção: 100g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e529 kJ \/ 126 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,8g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,4g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,1g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7720mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e335%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Pimenta vermelha, fava, sal, farinha de trigo, óleo vegetal, sementes de gergelim, especiarias, sorbato de potássio.\u003c\/p\u003e","brand":"Chengdu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44099885531368,"sku":"CONCH114","price":45.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/products\/pastadefavoapimentada.jpg?v=1669055222","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/pasta-fava-doubanjiang-chengdu-480g-mapo-tofu-sichuan","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}