{"product_id":"peixe-seco-iriko-2-pescados-parana-100g","title":"Peixe Seco Iriko Nº 2 - Pescados Paraná 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixe Seco Iriko Nº 2 Pescados Paraná\u003c\/strong\u003e é um ingrediente fundamental da culinária japonesa, especialmente para o preparo do tradicional caldo dashi. Este peixe seco de alta qualidade é produzido pela Pescados Paraná, empresa brasileira especializada em produtos marinhos. O iriko é feito com pequenos peixes secos inteiros, processo que concentra todos os sabores e nutrientes, resultando em um ingrediente rico em umami. Cada embalagem contém 100g deste produto 100% natural e sem glúten, perfeito para quem busca autenticidade na cozinha asiática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO iriko é um tipo de peixe seco muito utilizado na culinária japonesa, especialmente como base para caldos. Produzido através da secagem de pequenos peixes inteiros, este ingrediente desenvolve um sabor intenso e característico, rico em umami - o quinto sabor básico. O processo de secagem preserva todos os nutrientes do peixe, criando um produto concentrado em proteínas, cálcio e minerais. Na tradição japonesa, o iriko é considerado essencial para criar caldos saborosos e nutritivos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Natural\u003c\/strong\u003e — produto sem conservantes ou aditivos artificiais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRico em Umami\u003c\/strong\u003e — sabor intenso e autêntico para caldos tradicionais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem Brasileira\u003c\/strong\u003e — qualidade Pescados Paraná, empresa especializada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalagem 100g\u003c\/strong\u003e — quantidade ideal para diversas preparações\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivre de Glúten\u003c\/strong\u003e — adequado para dietas restritivas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase para caldo dashi tradicional japonês\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempero para sopas de missô e ramen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrediente para molhos e marinadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombina perfeitamente com kombu e katsuobushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeixe de molho em água quente por 10-15 minutos antes de usar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Receita: Dashi Tradicional com Iriko Pescados Paraná\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20g de Peixe Seco Iriko Nº 2 Pescados Paraná\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 litro de água filtrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 pedaço de kombu (opcional)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRemova as cabeças e vísceras dos irikos para um sabor mais suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeixe o iriko de molho em água fria por 30 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeve ao fogo e aqueça em fogo baixo por 10 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetire do fogo quando começar a ferver e coe o caldo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse imediatamente como base para sopas e molhos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Mei Wei selecionou este iriko da Pescados Paraná pela qualidade superior e procedência confiável. Empresa brasileira com tradição em produtos marinhos, oferece um iriko autêntico que atende aos padrões da culinária japonesa tradicional, com excelente custo-benefício.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePescados Paraná\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrasil (Guaraqueçaba\/PR)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConteúdo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeixe seco 100% natural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContém peixe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLocal fresco e seco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção: 100g (1 prato raso)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e649 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e470mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Importado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48338509889768,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/files\/hero_2c00b3fe-510c-4d04-a0e5-391e01f3d00d.png?v=1777431561","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/peixe-seco-iriko-2-pescados-parana-100g","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}