{"product_id":"pimenta-bolinha-sichuan-dmd-bridge-114g-hua-jiao","title":"Pimenta Bolinha de Sichuan D.M.D Bridge 114g - 花椒 | Para Pato, Frango e Culinária Chinesa","description":"\u003cp\u003eA Pimenta Bolinha de Sichuan — conhecida como \u003cem\u003eHua Jiao\u003c\/em\u003e (花椒) — é um dos ingredientes mais icônicos da culinária chinesa. Com seu aroma cítrico inconfundível e o característico efeito anestesiante na língua, ela transforma qualquer prato em uma experiência sensorial única. A versão D.M.D Bridge traz a pimenta inteira, preservando todo o óleo essencial e a intensidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePimenta bolinha inteira da província de Sichuan, China, da marca D.M.D Bridge (花椒). Também chamada de \u003cem\u003epimenta-de-sichuan\u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003efagara\u003c\/em\u003e, não é tecnicamente uma pimenta — é a casca seca de um arbusto da família dos citros. Embalagem de 114g, ideal para uso doméstico e profissional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAroma cítrico e floral único, impossível de substituir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfeito \u003cem\u003emá\u003c\/em\u003e (dormência) característico da culinária de Sichuan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePimenta inteira preserva os óleos essenciais e o frescor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSem glúten — apta para dietas restritivas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTostar levemente na frigideira seca antes de usar para intensificar o aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoer na hora para temperar pato laqueado, frango e peixes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsar inteira em marinadas, caldos e óleos aromatizados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍲 Receita: Frango Salteado com Hua Jiao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500g de filé de frango em tiras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 colher de chá de Pimenta Bolinha de Sichuan D.M.D Bridge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 colheres de sopa de shoyu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 colher de sopa de óleo de gergelim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 dentes de alho fatiados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 colher de chá de gengibre ralado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCebolinha a gosto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTorre a pimenta bolinha em frigideira seca por 1 min. Reserve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefogue o alho e gengibre no óleo de gergelim por 30 segundos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicione o frango e salteie em fogo alto até dourar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinalize com shoyu, pimenta tostada e cebolinha. Sirva com arroz jasmim.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eToque fusion: adicione raspas de limão-cravo e pimenta dedo-de-moça ao finalizar para um frango com sotaque brasileiro-sichuan.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Mei Wei selecionou a D.M.D Bridge por oferecer a pimenta bolinha de Sichuan inteira, com grãos uniformes e aroma preservado. É a escolha certa para quem busca autenticidade na culinária chinesa sem abrir mão da praticidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e D.M.D Bridge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e China (Sichuan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso líquido:\u003c\/strong\u003e 114g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Não contém glúten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Manter em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após aberto, conservar em recipiente fechado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção: 10g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Pimenta bolinha de Sichuan (Zanthoxylum simulans). Não contém glúten.\u003c\/p\u003e","brand":"D.M.D Bridge Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43996196864232,"sku":"TEMCH05","price":43.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/products\/bolinha.jpg?v=1666200118","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/pimenta-bolinha-sichuan-dmd-bridge-114g-hua-jiao","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}