{"product_id":"shoyu-hong-shao-shanghai-liu-yue-xian-500ml-fermentado-6-meses","title":"Shoyu Hong Shao Shanghai Liu Yue Xian 500ml - Fermentado 6 Meses, Brasado Vermelho (六月鲜红烧酱油)","description":"\u003cp\u003eDescubra o segredo dos pratos vermelhos e brilhantes da cozinha chinesa — um molho de soja premium que transforma qualquer preparo em uma experiência autêntica de Shanghai.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que é\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Liu Yue Xian (六月鲜) Special Shanghai Hong Shao Soy Sauce é um molho de soja premium desenvolvido especialmente para a técnica 'Hong Shao' (红烧), o famoso método chinês de refogar e brasear carnes em fogo lento com molho avermelhado. Produzido na China com fermentação tradicional de alta salinidade, este molho é referência na culinária de Shanghai por sua cor vermelho-cobre intensa, sabor adocicado equilibrado e aroma tostado característico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que é especial\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e0% de aditivos artificiais: sem conservantes, sem corantes artificiais de caramelo — a cor vem naturalmente da fermentação e do processo de torra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentação tradicional de alta salinidade, garantindo complexidade de sabor autêntico chinês com notas adocicadas e umami profundo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzido com soja não transgênica, trigo, açúcar, glutamato monossódico e extrato de levedura — lista de ingredientes limpa e transparente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfeito para o clássico chinês 'Hong Shao Rou' (barriga de porco braseada no molho vermelho), um dos pratos mais emblématicos de Shanghai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse como base para marinar e brasear costelas, asa de frango ou tofu firme, garantindo a cor avermelhada típica da cozinha chinesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo Brasil, experimente usar em uma picanha marinada ou em um frango caipira refogado — o sabor adocicado e a cor intensa elevam qualquer preparo ao nível gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e🍲 Receita: Asa de Frango Hong Shao ao Estilo Shanghai\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e600g de asa de frango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 colheres de sopa de Shoyu Hong Shao Liu Yue Xian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 colher de sopa de açúcar mascavo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 dentes de alho amassados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 pedaço de gengibre fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200ml de água\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de preparo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSele as asas em fogo alto até dourar bem dos dois lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicione o açúcar mascavo e mexa até caramelizar levemente — a cor vermelho-cobre começa aqui.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcrescente o shoyu hong shao, alho, gengibre e água — cozinhe tampado em fogo baixo por 25 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestampe e reduza o molho por mais 5 minutos até ficar brilhante e aderente — fusion brasileira: sirva com arroz branco e vinagrete de pepino para equilibrar o sabor intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eQualidade Mei Wei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSelecionamos este produto porque o Liu Yue Xian representa o que há de mais autêntico na culinária de Shanghai: um molho de soja com identidade própria, sem atalhos industriais, produzido com técnica tradicional e ingredientes cuidadosamente escolhidos. É a escolha perfeita para quem quer explorar de verdade a cozinha chinesa em casa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformações do produto\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: 六月鲜 Liu Yue Xian (Xinhe Qiye Food Co. Ltd.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigem: China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso\/Volume: 500ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservação: Manter em local fresco e seco, evitar luz solar direta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformação Nutricional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePorção: 20ml (1 colher de sopa)\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor porção\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcares totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcares adicionados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e**\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1112mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e*%VD com base em dieta de 2.000 kcal. **Valores diários não estabelecidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Água, soja não transgênica, trigo, sal, açúcar branco, glutamato monossódico (INS621), extrato de levedura, inosinato dissódico (INS627), sucralose (INS955), glicirrizinato monopotássico (INS631).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgicos:\u003c\/strong\u003e Contém GLUTEN. Alérgicos contêm derivado de cereais e soja.\u003c\/p\u003e","brand":"六月鲜 Liu Yue Xian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48130965242088,"sku":"CONCH1084","price":78.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2171\/5991\/files\/mei-wei-shoyu-hong-shao-shanghai-liu-yue-xian-500ml.png?v=1774203323","url":"https:\/\/www.meiwei.com.br\/products\/shoyu-hong-shao-shanghai-liu-yue-xian-500ml-fermentado-6-meses","provider":"Mei Wei","version":"1.0","type":"link"}