O Mix de Pimentas com Especiarias Kunming Bai Chu Yuan (昆明百厨园麻辣蘸水) é um tempero autêntico da culinária de Sichuan que combina o calor intenso da pimenta com o toque adormecente característico do grão de Sichuan — o famoso sabor málà (麻辣). Desenvolvido pela tradicional marca Kunming Bai Chu Yuan, traz o sabor inconfundível das mesas chinesas direto para sua cozinha.
O que é
Mistura de pimentas e especiarias no estilo málà (麻辣) da culinária de Sichuan, China. A marca Kunming Bai Chu Yuan (昆明百厨园) é referência em temperos regionais chineses, com fórmulas que equilibram picância, aroma e o característico efeito anestesiante do grão de Sichuan.
Por que é especial
- Sabor málà autêntico: picância intensa + toque adormecente do grão de Sichuan
- Blend completo com gergelim, pimenta-do-reino e especiarias selecionadas
- Versátil: funciona como molho de imersão, marinada ou tempero direto
- Embalagem prática de 100g, ideal para uso doméstico
Como usar
- Hot pot: use como molho de imersão para carnes, legumes e tofu
- Marinadas: misture com azeite de gergelim e shoyu para marinar frango ou porco
- Refogados: adicione ao wok no final do preparo para intensificar o sabor
🍲 Receita: Frango Grelhado Málà
Ingredientes:
- 500g de filé de frango
- 2 colheres de sopa de Mix de Pimentas Kunming Bai Chu Yuan
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de azeite de gergelim
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
Modo de preparo:
- Misture o tempero, shoyu, azeite de gergelim, alho e limão em uma tigela.
- Marine o frango por 30 minutos na geladeira.
- Grelhe em frigideira quente por 5-6 minutos de cada lado.
- Sirva com arroz branco e cebolinha picada — toque fusion perfeito!
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a Kunming Bai Chu Yuan por sua tradição em temperos regionais chineses e pela autenticidade da fórmula málà, difícil de encontrar no Brasil. Cada embalagem preserva o equilíbrio original entre picância e aroma que caracteriza a culinária de Sichuan.
Informações do produto
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Marca: Kunming Bai Chu Yuan (昆明百厨园)
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Origem: China
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Peso: 100g
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Alérgenos: Contém gergelim e glutamato monossódico (INS621)
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Conservação: Manter em local seco e arejado. Validade: 18 meses
Informação Nutricional
Porção: 20g (uma colher de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
63 kcal |
3% |
| Carboidratos |
9g |
3% |
| Açúcares totais |
0g |
0% |
| Proteínas |
3,5g |
6% |
| Gorduras totais |
1,2g |
2% |
| Sódio |
866mg |
36% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Pimenta, pimenta Sichuan, pimenta-do-reino, gergelim, glutamato monossódico (INS621), sal, especiarias.
