O Molho de Soja Delicado DongGu é um shoyu de fermentação natural com sabor leve e cor clara, ideal para realçar ingredientes delicados sem escurecer o prato. Reconhecido com o selo China Time-honored Brand, une tradição centenária e qualidade premium para uso doméstico e profissional.
O que é
Molho de soja claro (生抽, shēng chōu) da marca DongGu (东古), produzido na China com soja não transgênica e fermentação natural. Versão delicada (delicate/light soy sauce), com menor teor de sal e cor mais clara que o shoyu convencional.
Por que é especial
- Fermentação natural — sabor mais complexo e equilibrado
- Cor clara que não escurece pratos delicados
- Certificado China Time-honored Brand — tradição e qualidade reconhecidas
- Embalagem de 1,6L — econômico para uso frequente ou profissional
Como usar
- Tempero para peixes, frutos do mar, ovos e legumes no vapor
- Base para caldos, sopas e hot pot
- Molho para dumplings, gyoza e dim sum
🍲 Receita: Peixe no Vapor com Shoyu Delicado
Ingredientes:
- 1 filé de tilápia ou robalo (400g)
- 3 colheres de sopa de Molho de Soja Delicado DongGu
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 pedaço de gengibre fatiado
- 2 talos de cebolinha picada
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com gengibre e leve ao vapor por 10 minutos.
- Aqueça o óleo de gergelim em fogo alto até fumegar levemente.
- Regue o peixe com o molho de soja e despeje o óleo quente por cima.
- Finalize com cebolinha e sirva com arroz branco — toque fusion perfeito para a mesa brasileira.
Qualidade Mei Wei
A DongGu é uma das marcas de molho de soja mais tradicionais da China, com décadas de história e reconhecimento oficial como patrimônio gastronômico. A Mei Wei selecionou a versão delicada 1,6L por oferecer o melhor custo-benefício para quem cozinha culinária asiática com frequência.
Informações do produto
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Marca: DongGu (东古)
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Origem: China
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Volume: 1.600ml (1,6L)
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Alérgenos: Contém soja e trigo
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Conservação: Temperatura ambiente. Após aberto, manter refrigerado.
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Validade: 18 meses
Informação Nutricional
Porção: 15ml (1 colher de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
55 kJ / 13 kcal |
1% |
| Proteínas |
2g |
3% |
| Gorduras Totais |
0g |
0% |
| Carboidratos |
1,2g |
0% |
| Sódio |
1147mg |
57% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Água, soja não transgênica, sal comestível, farinha de trigo, glutamato monossódico, xarope, 5'-ribonucleotídeo dissódico, sucralose, sorbato de potássio.
