Intenso, levemente adocicado e com aquele umami profundo que transforma qualquer prato — o Molho de Ostra Lee Kum Kee e a escolha de cozinhas profissionais e cozinheiros exigentes no mundo todo. A embalagem de 6 litros oferece excelente custo-beneficio para uso frequente e intenso.
O que e
Molho de Ostra (耒油) da Lee Kum Kee e um condimento classico da culinaria chinesa feito com extrato de ostra de alta qualidade. Criado em 1888 pelo fundador da Lee Kum Kee, e hoje o molho de ostra mais vendido e reconhecido no mundo. A embalagem de 6L e ideal para restaurantes, lanchonetes e cozinhas de alto volume.
Por que e especial
- Extrato de ostra de alta qualidade — sabor intenso e umami pronunciado
- Equilibrio perfeito entre salgado e levemente adocicado
- Lee Kum Kee — marca centenaria, inventora do molho de ostra em 1888
- Embalagem 6L — custo-beneficio superior para uso profissional e frequente
Como usar
- Refogar legumes, brocolos e vegetais com 1 a 2 colheres de sopa
- Usar como base de molho para noodles, arroz e dim sum
- Marinar carnes, frango e frutos do mar antes do preparo
Receita: Brocolos Salteados com Molho de Ostra Lee Kum Kee
Ingredientes:
- 500g de brocolis em floretes
- 2 colheres de sopa de Molho de Ostra Lee Kum Kee
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de oleo de gergelim
- Gergelim torrado para finalizar
Modo de preparo:
- Branqueie o brocolis em agua fervente por 2 minutos e reserve
- Refogue o alho no oleo em fogo alto por 30 segundos
- Adicione o brocolis e o molho de ostra, salteie por 2 minutos
- Finalize com oleo de gergelim e gergelim torrado — acompanhamento classico chines com toque fusion brasileiro
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a Lee Kum Kee pela autenticidade e pelo padrao de qualidade centenario. Fundada em 1888, a Lee Kum Kee e a inventora do molho de ostra e referencia mundial em condimentos asiaticos, presente em mais de 100 paises.
Informacoes do produto
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Marca: Lee Kum Kee
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Origem: China
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Peso/Volume: 6 litros
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Ingredientes: Agua, acucar, sal, amido de milho modificado, extrato de ostra (ostra, agua, sal), glutamato monossodico, farinha de trigo, corante caramelo III (processo amoniacal), benzoato de sodio
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Alergenios: Contem ostra (fruto do mar) e trigo (gluten)
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Conservacao: Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Refrigerar apos aberto.
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Validade: Verificar na embalagem
Informacao Nutricional
Porcao: 15ml (1 colher de sopa)
| Nutriente |
Por porcao |
%VD* |
| Valor energetico |
18 kcal |
1% |
| Carboidratos |
4g |
1% |
| Acucares |
2g |
— |
| Proteinas |
0,5g |
1% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Sodio |
490mg |
21% |
*Valores diarios com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Agua, acucar, sal, amido de milho modificado, extrato de ostra (ostra, agua, sal), glutamato monossodico, farinha de trigo, corante caramelo III (processo amoniacal), benzoato de sodio.
