Óleo de Gergelim Torrado（上海麻油）- Shang 1L

O Óleo de Gergelim Torrado Shang（上海麻油） é um condimento essencial da culinária chinesa, produzido a partir de sementes de gergelim cuidadosamente torradas para desenvolver seu sabor característico e aroma intenso. Este óleo premium de 1 litro é perfeito para quem busca autenticidade nos pratos orientais, seja para temperar saladas, finalizar sopas, preparar marinadas ou realçar o sabor de refogados. A marca Shang é reconhecida pela qualidade e tradição na produção de condimentos asiáticos, oferecendo um produto que preserva toda a essência do gergelim torrado.

O que é

O óleo de gergelim torrado é um condimento fundamental na gastronomia asiática, especialmente na culinária chinesa, coreana e japonesa. Produzido através da prensagem de sementes de gergelim previamente torradas, desenvolve uma cor âmbar escura e um sabor profundamente aromático e levemente defumado. O processo de torrefação intensifica o sabor natural das sementes, criando um óleo com características únicas que não podem ser replicadas por óleos convencionais. Na China, é conhecido como 香油 (xiāng yóu) ou 芝麻油 (zhīma yóu), sendo considerado um tesouro culinário há mais de mil anos.

Por que é especial

• Sabor autêntico — aroma intenso e sabor defumado característico do gergelim torrado
• Versatilidade culinária — ideal tanto para cozinhar quanto para finalizar pratos
• Tradição milenar — ingrediente fundamental da culinária asiática há séculos
• Embalagem 1L — quantidade ideal para uso doméstico e comercial
• Marca Shang — reconhecida pela qualidade e autenticidade dos produtos orientais

Como usar

• Finalização de sopas chinesas e caldos orientais
• Tempero para saladas asiáticas e vegetais refogados
• Base para marinadas de carnes e frutos do mar
• Combinação com molho de soja, vinagre e gengibre
• Uso em pequenas quantidades devido ao sabor concentrado

🍽️ Receita: Frango Refogado com Óleo de Gergelim

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de Óleo de Gergelim Torrado Shang
• 500g de filé de frango em cubos
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 2 dentes de alho picados
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Aqueça 1 colher de sopa do óleo de gergelim em wok ou frigideira
2. Refogue o alho e gengibre até aromático
3. Adicione o frango e cozinhe até dourar
4. Tempere com molho de soja e finalize com o restante do óleo de gergelim
5. Polvilhe cebolinha e sirva imediatamente

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou este óleo de gergelim da marca Shang pela sua autenticidade e qualidade superior. Produzido seguindo métodos tradicionais chineses, oferece o verdadeiro sabor do gergelim torrado, essencial para quem busca preparar pratos orientais com a máxima fidelidade aos sabores originais.

Informações do produto