Panela de Cerâmica（康舒陶瓷）- Kangshu 3300ml

A Panela de Cerâmica Kangshu（康舒陶瓷） é uma tradicional panela de barro chinesa, conhecida como 土锅 (tǔ guō), desenvolvida para o preparo lento de sopas, ensopados e pratos que exigem cocção prolongada. Com capacidade de 3300ml, essa panela é perfeita para famílias ou para quem gosta de preparar receitas para várias pessoas de uma só vez. Fabricada com cerâmica de alta qualidade, ela é extremamente resistente a variações térmicas, suportando temperaturas de -20°C a 400°C sem trincar — uma característica essencial para quem cozinha no fogão ou até mesmo leva a panela do congelador direto ao fogo. Seu design tradicional, com alças laterais e tampa combinando, remete à cultura culinária chinesa milenar, onde o cozimento em barro é valorizado por preservar sabores e nutrientes dos alimentos. Um item indispensável para quem busca autenticidade na cozinha asiática em casa.

O que é

A panela 康舒陶瓷 (Kangshu Táocí) é um utensílio de cozinha feito em cerâmica refratária, também chamada de argila cozida ou barro cerâmico, muito utilizada na culinária chinesa para preparo de caldos, sopas e guisados de cocção lenta. Esse tipo de panela é apreciado há séculos na China por sua capacidade de distribuir o calor de forma uniforme e manter a temperatura dos alimentos por mais tempo após o cozimento, o que intensifica os sabores dos ingredientes. A superfície é decorada com um delicado desenho floral, trazendo um toque estético tradicional e elegante à mesa.

Por que é especial

• Resistência térmica extrema — suporta de -20°C a 400°C, ideal para uso direto no fogo após retirar do congelador
• Cocção uniforme — a cerâmica distribui o calor de forma homogênea, preservando sabor e textura dos alimentos
• Origem China — produzida seguindo técnicas tradicionais chinesas de cerâmica culinária
• Capacidade 3300ml — tamanho ideal para preparar sopas e ensopados para toda a família
• Marca Kangshu — especializada em utensílios de cerâmica para cozinha, com foco em qualidade e durabilidade

Como usar

• Prepare sopas tradicionais chinesas como sopa de galinha com cogumelos ou caldo de ossos
• Use para cozinhar ensopados de carne ou legumes em fogo baixo por longos períodos
• Ideal para arroz cozido lentamente (claypot rice), técnica muito usada na Ásia
• Combine com temperos como gengibre, shoyu e cogumelos shiitake para pratos autênticos
• Dica: aqueça a panela gradualmente antes de submetê-la a altas temperaturas para maior durabilidade

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou a Panela de Cerâmica Kangshu por sua qualidade comprovada e fidelidade às técnicas tradicionais chinesas de cocção em barro. É um produto durável, funcional e que traz autenticidade para quem deseja recriar receitas asiáticas em casa com o método correto de preparo.

Informações do produto