A Semente de Lótus Desidratada Shengtai Techan (生态特产 莲子) é um ingrediente clássico da culinária asiática — suave, nutritiva e versátil, usada há séculos em sobremesas, sopas tonificantes e, principalmente, como recheio cremoso dos famosos bolos da lua (mooncakes).
O que é
Sementes do loto sagrado (Nelumbo nucifera), desidratadas e selecionadas pela Shengtai Techan (生态特产), especializada em produtos naturais chineses de alta qualidade. Quando cozidas, as sementes de lótus adquirem textura macia e cremosa, com sabor suave e levemente adocicado — base perfeita para pastas, recheios e caldos medicinais da MTC.
Por que é especial
- Ingrediente essencial para o recheio de mooncakes — o bolo da lua tradicional chinês
- Naturalmente sem glúten, rica em fibras e proteína vegetal
- Versátil: sopas, sobremesas, chás tonificantes e pastas doces
- Selecionada e desidratada com controle de qualidade — pronta para uso após hidratação
Como usar
- Deixe de molho em água por 2–4 horas antes de cozinhar
- Cozinhe em água ou caldo por 30–45 minutos até ficarem macias
- Para pasta de recheio: cozinhe, amasse e refogue com açúcar e óleo até obter textura cremosa
🎂 Receita: Pasta de Semente de Lótus para Mooncake
Ingredientes:
- 200g de Semente de Lótus Shengtai Techan
- 150g de açúcar
- 60ml de óleo de girassol
- Água para cozimento
Modo de preparo:
- Deixe as sementes de molho por 3 horas, escorra e remova o miolo amargo se houver
- Cozinhe em água abundante por 40 minutos até ficarem bem macias
- Bata no liquidificador até obter purê homogêneo
- Refogue o purê com açúcar e óleo em fogo médio, mexendo sempre, até a pasta soltar da panela
Toque fusion: adicione uma pitada de canela e raspas de limão siciliano à pasta — o recheio clássico chinês ganha um toque brasileiro irresistível.
Qualidade Mei Wei
A Shengtai Techan (生态特产) é especializada em produtos naturais e ingredientes tradicionais chineses, com rigoroso processo de seleção e desidratação. A Mei Wei selecionou esta semente de lótus pela qualidade consistente, pureza do ingrediente e pela importância cultural — um ingrediente que conecta a culinária asiática à mesa brasileira.
Informações do produto
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Marca: Shengtai Techan (生态特产)
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Origem: China
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Peso: 250g
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Ingrediente: Semente de lótus (Nelumbo nucifera)
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Alérgenos: Sem glúten
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Conservação: Armazenar em local fresco e seco
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Validade: 18 meses
Informação Nutricional
Produto natural desidratado. Informações nutricionais detalhadas não disponíveis — consulte a embalagem original.
Ingredientes: Semente de lótus (Nelumbo nucifera).
