Shoyu Liu Yue Xian Xinhe 500ml - Fermentado 6 Meses Menos Sal (六月鲜特级酱油)

Imagine o sabor profundo e autêntico do shoyu chinês tradicional — agora com 30% menos sódio, sem abrir mão de nenhuma gota de sabor.

O que é

O Liu Yue Xian (六月鲜) é um molho de soja premium da marca chinesa Xinhe (欣和), produzido com fermentação lenta de 6 meses — tempo que dá nome ao produto e garante um sabor amadurecido, equilibrado e profundo. Originário da China, este shoyu especial faz parte de uma linha desenvolvida para quem busca a autenticidade da culinária chinesa com um perfil mais saudável. A fórmula 'reduz o sal, não o sabor' (减盐不减鲜) é o seu grande diferencial.

Por que é especial

• Redução de 30% de sódio em relação ao shoyu convencional — ideal para quem quer sabor autêntico com mais leveza
• Fermentação lenta de 6 meses (六月慢酿): processo tradicional chinês que desenvolve notas complexas e umami profundo
• Zero aditivos conservantes (0添加防腐剂): fórmula limpa, sem preservantes artificiais adicionados

Como usar

• Tempere refogados de legumes, tofu e carnes ao estilo chinês — adicione ao wok no final do cozimento para preservar o aroma
• Use como base de marinada para frango, porco ou peixe antes de grelhar ou assar
• Experimente como molho de mesa para dumplings, guiozas ou carne assada brasileira — surpreende pelo equilíbrio entre sal e umami

🍲 Receita: Tofu Refogado ao Liu Yue Xian com Legumes

Ingredientes:

• 300g de tofu firme em cubos
• 2 colheres de sopa de Shoyu Liu Yue Xian Xinhe
• 1 cenoura em julienne
• 1 pimentão vermelho fatiado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 fio de óleo de gergelim para finalizar

Modo de preparo:

1. Doure os cubos de tofu em óleo quente até ficarem dourados e crocantes por fora — reserve.
2. No mesmo wok, refogue o alho, cenoura e pimentão em fogo alto por 2 minutos.
3. Adicione o tofu de volta e regue com o Liu Yue Xian — salteie por mais 1 minuto.
4. Finalize com óleo de gergelim e sirva sobre arroz — fusion brasileira: adicione couve-flór ou brócolis no refogado para um prato completo e nutritivo.

Qualidade Mei Wei

Selecionamos este produto porque a Xinhe é referência em shoyu premium na China, reconhecida por processos de fermentação artesanal e por oferecer alternativas mais saudáveis sem comprometer a autenticidade. O Liu Yue Xian é a escolha de quem quer cozinhar com o melhor da tradição chinesa no Brasil.

Informações do produto

• Marca: 欣和 Xinhe — linha 六月鲜 Liu Yue Xian
• Origem: China
• Volume: 500ml
• Conservação: Manter em local fresco e seco, longe da luz solar direta

Informação Nutricional

Porção: 20ml (1 colher de sopa) — 25 porções por embalagem

*%VD com base em dieta de 2.000 kcal. **Valores diários não estabelecidos.

Ingredientes: Água, soja não transgênica, trigo, sal, açúcar branco, glutamato monossódico, extrato de levedura, inosinato dissódico, glicirrizinato monopotássico.

Alérgicos: Contém GLUTEN. Alérgicos contêm derivado de cereais e soja.