Tradição milenar da culinária chinesa em sua mesa: o Arroz Glutinoso Doce Fermentado Mi Po Po (米婆婆) é feito com arroz glutinoso de alta qualidade, fermentado com koji de vinho doce para um sabor naturalmente adocicado e aromático. Versátil e autêntico, é ingrediente essencial em sobremesas, mingaus e no preparo do famoso vinho de arroz caseiro (Mijiu).
O que é
O 甜酒酿 (Tián Jiǔ Niàng) é um fermentado tradicional chinês produzido com arroz glutinoso e koji de vinho doce. A marca Mi Po Po (米婆婆) preserva o método artesanal de fermentação, resultando em um produto de sabor suave, textura cremosa e aroma delicado. Amplamente utilizado na culinária do sul da China.
Por que é especial
- Fermentação natural com koji de vinho doce — processo artesanal tradicional
- Sabor adocicado e aromático, sem adição de açúcar artificial
- Embalagem de 900g — ideal para uso frequente na cozinha
- Ingrediente autêntico importado diretamente da China
Como usar
- Base para vinho de arroz caseiro (Mijiu) — fermentar por mais alguns dias
- Misturar em mingau quente de arroz ou tapioca
- Usar em sobremesas orientais como Tang Yuan e bolinhos doces
🍲 Receita: Mingau de Arroz Fermentado com Coco e Manga
Ingredientes:
- 150g de Arroz Glutinoso Doce Fermentado Mi Po Po
- 200ml de leite de coco
- 1 manga Palmer madura em cubos
- 1 colher de sopa de mel
- Hortelã fresca para finalizar
Modo de preparo:
- Aqueça o leite de coco em fogo baixo sem ferver.
- Adicione o arroz fermentado e misture delicadamente por 2 minutos.
- Adoce com mel e sirva em tigela.
- Finalize com cubos de manga e hortelã — toque fusion tropical perfeito!
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a Mi Po Po (米婆婆) por sua tradição no preparo de fermentados de arroz glutinoso, com processo que preserva o sabor autêntico da culinária do sul da China. Produto importado com rigoroso controle de qualidade e validade de 24 meses.
Informações do produto
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Marca: Mi Po Po (米婆婆)
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Origem: China
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Peso/Volume: 900g
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Alérgenos: Contém glúten (arroz glutinoso)
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Conservação: Armazenar em local fresco, arejado e em temperatura ambiente. Evite luz solar direta e altas temperaturas.
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Validade: 24 meses
Informação Nutricional
Porção: 50g (1 xícara de chá)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
241 kcal |
12% |
| Proteínas |
1,2g |
2% |
| Gorduras Totais |
0g |
0% |
| Carboidratos |
12,9g |
4% |
| Sódio |
0mg |
0% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Água, arroz glutinoso, vinho doce koji.
