Iguaria milenar da culinária chinesa, o arroz glutinoso doce fermentado Xiao Jie traz o autêntico sabor da tradição oriental para sua mesa. Com textura cremosa, aroma suave e sabor adocicado levemente alcoólico, é um ingrediente versátil e delicioso.
O que é
O 甜酒酿 (Tián Jiǔ Niàng) é um preparo tradicional chinês feito com arroz glutinoso fermentado com fermento de vinho. Produzido pela marca Xiao Jie (小街), é consumido puro como sobremesa, em mingaus, bolinhos e bebidas típicas, além de ser base para o preparo de vinho de arroz caseiro.
Por que é especial
- Fermentação natural com fermento de vinho tradicional
- Sabor adocicado e levemente alcoólico (≤0,5% vol) — apto para toda a família
- Textura cremosa com grãos inteiros de arroz glutinoso
- Ingrediente autêntico importado diretamente da China
Como usar
- Consumir puro gelado como sobremesa refrescante
- Misturar em mingau quente de arroz ou aveia
- Usar como base para vinho de arroz caseiro ou drinques orientais
🍲 Receita: Mingau Doce de Arroz Fermentado com Toque Brasileiro
Ingredientes:
- 1 pote de Arroz Glutinoso Doce Fermentado Xiao Jie 400g
- 200ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
- Canela em pó a gosto
- Frutas frescas para finalizar (manga ou morango)
Modo de preparo:
- Aqueça o leite de coco em fogo baixo sem ferver.
- Adicione o arroz fermentado e misture delicadamente.
- Adoce com açúcar de coco e finalize com canela.
- Sirva morno com frutas frescas por cima — toque fusion perfeito!
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a marca Xiao Jie por sua tradição no preparo de fermentados de arroz glutinoso, com processo artesanal que preserva o sabor autêntico da culinária chinesa. Produto importado com rigoroso controle de qualidade.
Informações do produto
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Marca: Xiao Jie (小街)
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Origem: China
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Peso/Volume: 400g
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Teor de sólidos: ≥30%
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Teor de álcool: ≤0,5% vol
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Alérgenos: Contém glúten (arroz glutinoso)
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Conservação: Armazenar em local fresco, arejado e em temperatura ambiente. Evite luz solar direta e altas temperaturas.
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Validade: 12 meses
Informação Nutricional
Porção: 100g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
301 kJ |
4% |
| Proteínas |
1,2g |
2% |
| Gorduras Totais |
0g |
0% |
| Carboidratos |
16,3g |
5% |
| Sódio |
0mg |
0% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Arroz glutinoso, fermento de vinho, aditivos alimentares (ágar, sucralose).
