Arroz Glutinoso Quebrado Asanee 25kg - ข้าวเหนียว | Arroz Tailandês Food Service

O Arroz Glutinoso Quebrado Asanee ข้าวเหนียว 25kg é um arroz glutinoso tailandês de alta qualidade em formato quebrado (motigome quebrado), ideal para uso em cozinhas profissionais, confeitarias asiáticas e produção em escala. A embalagem de 25kg oferece excelente custo-benefício para negócios que utilizam arroz glutinoso como matéria-prima.

O que é

Arroz glutinoso (ข้าวเหนียว) é uma variedade de arroz com alto teor de amido que, após o cozimento, adquire textura pegajosa e elástica — essencial para preparo de mochi, tang yuan, bolinho de arroz, dim sum e diversas sobremesas e pratos asiáticos. O formato quebrado é amplamente utilizado em produção industrial e food service por facilitar o processamento e reduzir o tempo de cozimento.

Por que é especial

• Embalagem 25kg food service — ideal para cozinhas profissionais e produção em escala
• Formato quebrado — facilita o processamento e reduz tempo de cozimento
• Alta glutinosidade — textura pegajosa e elástica perfeita para mochi e tang yuan
• Marca Asanee tailandesa — referência em arroz glutinoso para food service
• Importado da Tailândia — autenticidade garantida na origem

Como usar

• Deixe de molho por 4–8 horas antes de cozinhar para melhor textura
• Cozinhe no vapor por 20–25 minutos para uso em mochi e tang yuan
• Use como base para bolinhos de arroz recheados (zongzi)
• Processe em farinha para preparo de massas de dim sum e sobremesas
• Combine com leite de coco e açúcar para arroz glutinoso doce tailandês (khao niao mamuang)

🍙 Receita: Arroz Glutinoso com Manga e Leite de Coco (Khao Niao Mamuang)

Ingredientes:

• 2 xícaras de Arroz Glutinoso Quebrado Asanee
• 1 lata de leite de coco (400ml)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 manga palmer madura, fatiada

Modo de preparo:

1. Deixe o arroz glutinoso de molho em água por 4 horas. Escorra.
2. Cozinhe no vapor por 20–25 minutos até ficar macio e pegajoso.
3. Misture o leite de coco com o açúcar e o sal em uma panela. Aqueça sem ferver.
4. Despeje metade do leite de coco sobre o arroz quente. Misture e deixe absorver por 10 minutos.
5. Sirva o arroz glutinoso com as fatias de manga e regue com o restante do leite de coco.

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou o Arroz Glutinoso Quebrado Asanee pela qualidade reconhecida da marca tailandesa, pela alta glutinosidade que garante textura perfeita em preparações asiáticas e pela embalagem de 25kg que atende cozinhas profissionais com economia de escala.

Informações do produto

Informação Nutricional

Porção: 45g (3 colheres de sopa)

*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.