O Arroz Vermelho em Po e um dos ingredientes mais fascinantes da culinaria e da medicina tradicional chinesa: produzido pela fermentacao do arroz com o fungo Monascus purpureus, ele confere uma cor vermelha intensa e natural a qualquer preparo, alem de carregar seculo de uso funcional para a saude cardiovascular.
O que e
Arroz Vermelho em Po (红曲粉 — Hóng Qu Fěn) e o arroz fermentado com Monascus purpureus, moido ate virar um po fino de cor vermelha vibrante. A marca Guo Liang seleciona graos de alta qualidade, fermentados e processados sem aditivos. Cada embalagem contem 180g.
Por que e especial
- Corante natural 100%: substitui corantes artificiais em receitas com cor vermelha intensa
- Apoia a saude cardiovascular — uso funcional milenar na medicina chinesa
- Sabor terroso suave que nao interfere no perfil de sabor dos pratos
- Versatil: uso culinario, em bebidas ou como suplemento natural
Como usar
- Culinaria: adicionar 1 a 2 colheres de cha em marinadas, caldos, arroz e carnes para cor natural
- Bebidas: dissolver em agua morna ou suco para drink funcional
- Suplemento: 1 colher de cha (5g) ao dia misturada em iogurte ou smoothie
Receita: Frango Vermelho Caramelizado com Arroz Vermelho
Ingredientes:
- 500g de frango (coxa e sobrecoxa)
- 1 colher de sopa de Arroz Vermelho em Po
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de cha de acucar mascavo
- 2 dentes de alho amassados
- Oleo de gergelim a gosto
Modo de preparo:
- Misture o po de arroz vermelho com molho de soja, acucar e alho
- Marine o frango por 30 minutos
- Grelhe ou asse a 200C por 25 minutos, virando na metade
- Finalize com oleo de gergelim — cor vermelha intensa e sabor fusion irresistivel
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a Guo Liang pela pureza do processo de fermentacao e ausencia de aditivos. Po fino, cor uniforme e rastreabilidade de origem garantida.
Informacoes do produto
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Marca: Guo Liang
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Origem: China
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Peso/Volume: 180g
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Ingredientes: Arroz, Monascus purpureus (fungo vermelho)
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Alergenios: Contem cereais (arroz). Nao recomendado para gestantes ou pessoas em uso de estatinas sem orientacao medica.
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Conservacao: Manter em local seco e arejado, ao abrigo da luz
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Validade: 12 meses
Informacao Nutricional
Porcao: 5g
| Nutriente |
Por porcao |
%VD* |
| Valor energetico |
14 kcal |
1% |
| Carboidratos |
3,3g |
1% |
| Proteinas |
0,3g |
1% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Sodio |
0mg |
0% |
*Valores diarios com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Arroz, Monascus purpureus (fungo vermelho).
