O Baijiu Hongxing Erguotou 红星二锅头 é um dos destilados mais tradicionais e populares da China — produzido em Pequim desde 1680, com dupla destilação que garante pureza, intensidade e sabor inconfundível. Perfeito para brindar em celebrações, acompanhar pratos chineses ou presentear apreciadores de bebidas exóticas.
O que é
Conhecido como 红星二锅头 (Hóngxīng Èrguōtóu), este baijiu de grãos múltiplos (sorgo, trigo, arroz, milho e arroz glutinoso) é destilado duas vezes em alambiques tradicionais de Pequim. Com 53% vol, é um clássico da cultura chinesa de brindar — presente em mesas de família, restaurantes e celebrações há mais de 300 anos.
Por que é especial
- Tradição centenária: produzido em Pequim desde 1680
- Dupla destilação para pureza e sabor intenso e limpo
- Grãos múltiplos: sorgo, trigo, arroz, milho e arroz glutinoso
- Ícone cultural chinês — o baijiu mais vendido da China
Como usar
- Servir puro em temperatura ambiente, em pequenas doses (shot de 30–50ml)
- Acompanhar pratos chineses, carnes grelhadas, frutos do mar e dim sum
- Usar como base em coquetéis asiáticos ou drinks fusion
🥤 Sugestão de Drink: Erguotou Sour Tropical
Ingredientes
- 50ml de Baijiu Hongxing Erguotou
- 30ml de suco de maracujá fresco
- 20ml de suco de limão
- 15ml de mel ou xarope simples
- Gelo e fatia de limão para decorar
Modo de preparo
- Combine o baijiu, maracujá, limão e mel em uma coqueteleira com gelo.
- Agite vigorosamente por 15 segundos.
- Coe em copo baixo com gelo.
- Decore com fatia de limão e sirva gelado.
Toque fusion: o maracujá brasileiro equilibra a intensidade do baijiu, criando um drink surpreendente e refrescante.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou o Hongxing Erguotou por ser a marca mais icônica de baijiu da China, com mais de 300 anos de tradição em Pequim e reconhecimento internacional pela qualidade e autenticidade do processo de dupla destilação.
Informações do produto
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Marca: 红星 (Hongxing / Estrela Vermelha)
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Origem: China — Pequim
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Volume: 150ml
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Teor alcoólico: 53% vol
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Alérgenos: Contém cereais (sorgo, trigo, arroz, milho)
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Conservação: Local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após aberto, consumir em até 6 meses.
Informação Nutricional
Porção: 50ml
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
~148 kcal (619 kJ) |
7% |
| Carboidratos |
0 g |
0% |
| Proteínas |
0 g |
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| Gorduras totais |
0 g |
0% |
| Álcool |
~21 g (53% vol) |
– |
| Sódio |
0 mg |
0% |
*Valores Diários com base em dieta de 2.000 kcal. Valores estimados — verificar rótulo para dados exatos. Ingredientes: Água, sorgo, trigo, arroz, milho, arroz glutinoso.
