O Biscoito de Camarão Cru para Fritar (龍蝦片) é um clássico da culinária asiática — lascas coloridas de amido e camarão que, ao mergulharem no óleo quente, se transformam em chips leves, crocantes e irresistíveis. A versão D.M.D Bridge traz 227g de biscoitos crus prontos para fritar, em cores vibrantes de rosa, amarelo, verde e branco.
O que é
Conhecido como Prawn Crackers ou 龍蝦片 (lóng xiā piàn), este biscoito é feito com amido de mandioca e camarão desidratado. Na forma crua, as lascas são finas e densas — ao fritar, expandem até 3x o tamanho original, ficando aeradas e crocantes. Muito popular em restaurantes chineses, tailandeses e vietnamitas como petisco de entrada.
Por que é especial
- Expande ao fritar: lascas pequenas viram chips grandes e levíssimos
- Cores naturais vibrantes: rosa, amarelo, verde e branco
- Sabor suave de camarão, perfeito para acompanhar molhos e dips
- Embalagem de 227g com ótimo rendimento para festas e petiscos
Como usar
- Aqueça óleo vegetal a ~180°C e frite as lascas por 3 a 5 segundos até expandirem
- Retire imediatamente e escorra em papel absorvente
- Sirva como aperitivo, acompanhamento de pratos asiáticos ou base para canapés
🍤 Receita: Canapé Asiático com Biscoito de Camarão
Ingredientes:
- 10 biscoitos de camarão fritos
- 100g de cream cheese
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de molho de soja
- Gergelim torrado a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Misture o cream cheese com o molho de soja, cebolinha e pimenta
- Frite os biscoitos e deixe esfriar por 1 minuto
- Coloque uma colherada do creme sobre cada biscoito
- Finalize com gergelim torrado e sirva imediatamente — toque fusion brasileiro-asiático!
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a D.M.D Bridge Brand pela consistência na qualidade dos biscoitos crus: lascas uniformes, coloração vibrante e expansão garantida ao fritar. Produto amplamente utilizado em restaurantes asiáticos no Brasil e no mundo.
Informações do produto
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Marca: D.M.D Bridge Brand
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Origem: China
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Peso/Volume: 227g
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Alérgenos: Contém camarão (crustáceo). Pode conter traços de glúten.
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Conservação: Mantenha em local fresco e seco, ao abrigo de luz solar direta
Informação Nutricional
Porção: 30g (aproximadamente 5 unidades cruas)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
145 kcal |
7% |
| Carboidratos |
34g |
11% |
| Proteínas |
1g |
1% |
| Gorduras totais |
0,5g |
1% |
| Fibra alimentar |
0g |
0% |
| Sódio |
72mg |
3% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Amido de mandioca, camarão, sal, glutamato monossódico, corante alimentar.
