As cabeças de pato picantes Xianlugongshe 干锅鸭头 são um snack típico da culinária chinesa, preparado no estilo “dry pot” (干锅), em que as cabeças de pato são cozidas e depois envolvidas em molho bem temperado, com pimenta e especiarias. A embalagem destaca três cabeças de pato inteiras, com aparência brilhante e apetitosa, sugerindo sabor intenso, rico em umami e picante na medida.
É um petisco pensado para quem gosta de sabores fortes e diferentes, ideal para acompanhar bebidas, compor tábuas de petiscos ou servir como aperitivo em refeições de inspiração asiática. A embalagem de 300 g é adequada para compartilhar entre amigos ou para consumo fracionado.
Lista de ingredientes
Cabeças de pato, água, molho de soja (água, soja, trigo, sal), óleo vegetal (soja/colza), sal, açúcar, pimenta vermelha, pimenta Sichuan, alho, gengibre, especiarias (como anis‑estrelado e pimenta‑do‑reino), vinho de cozinha, realçador de sabor glutamato monossódico, regulador de acidez, conservante benzoato de sódio, aromas naturais de especiarias.
Alérgicos: contém soja e trigo. Pode conter traços de gergelim e amendoim.
Informação nutricional – porção de 25 g (cerca de 1/12 da embalagem)
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Informação nutricional
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Porção de 25 g
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%VD*
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Valor energético
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95 kcal = 399 kJ
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5%
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Carboidratos
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2 g
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1%
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Proteínas
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7 g
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9%
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Gorduras totais
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7 g
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13%
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Gorduras saturadas
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2 g
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9%
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Gorduras trans
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0 g
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–
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Fibra alimentar
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0 g
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0%
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Sódio
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600 mg
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25%
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*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Sugestão de uso / receita
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Petisco direto da embalagem: consumir as cabeças de pato frias ou em temperatura ambiente, diretamente do pacote, como snack picante para acompanhar cerveja, refrigerante ou chá gelado.
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Tábua de petiscos orientais: servir as cabeças de pato em uma tábua junto com amendoim torrado, chips de algas, conservas picantes e legumes em palitos.
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Acompanhamento de arroz ou macarrão: aquecer as cabeças de pato rapidamente em vapor ou forno baixo e servir como acompanhamento de arroz branco, arroz frito ou macarrão oriental, deixando o molho escorrer sobre o prato.
Instruções de armazenamento
- Manter a embalagem fechada em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.
- Após aberto, consumir imediatamente ou guardar o conteúdo remanescente em recipiente limpo, bem fechado, sob refrigeração, consumindo preferencialmente em até 1–2 dias.
