A Clavícula de Pato Agridoce Picante Mo Hou Da Shu 108g é um petisco chinês pronto para comer: pedaços de clavícula de pato cozidos lentamente em molho de soja, açúcar e pimenta chili, no melhor estilo dos snacks de bar e conveniência da China.
O que é
Conhecido como 酱烧鸭锁骨 (jiàng shāo yā suǒ gǔ), este petisco é produzido pela marca 默厉大叔 (Mò Hòu Dà Shū). A clavícula de pato é cozida lentamente até a carne ficar macia junto ao osso, envolta em molho 甜辣味 (tián là wèi) — agridoce picante — com notas de shoyu, alho e especiarias.
Por que é especial
- Carne de pato macia junto ao osso, suculenta e bem temperada
- Molho agridoce picante com aroma de especiarias e shoyu
- Petisco autêntico de bar e conveniência chinesa, raro no Brasil
- Pronto para comer direto da embalagem, sem preparo
Como usar
- Consumir diretamente da embalagem como aperitivo com cerveja ou bebidas
- Acompanhar arroz branco, miojo ou hot pot
- Montar tábuas de petiscos com outros snacks chineses
🍲 Receita: Lámen Rápido com Clavícula de Pato Agridoce
Ingredientes (1 porção)
- 1 pacote de Clavícula de Pato Mo Hou Da Shu 酱烧鸭锁骨 (108g)
- 1 pacote de miojo ou lámen (sabor neutro ou frango)
- 1 ovo cozido ao meio
- Cebolinha verde e gergelim torrado a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções e monte o bowl com o caldo.
- Aqueça a clavícula em água quente por 3–5 minutos (sem abrir) ou em frigideira com fio de óleo.
- Disponha as peças de pato sobre o macarrão.
- Finalize com ovo, cebolinha e gergelim — sirva bem quente.
Toque fusion: adicione pimenta biquinho e um fio de azeite de dendê para um lámen com sotaque brasileiro-asiático.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a Mo Hou Da Shu por ser referência em petiscos prontos de aves temperadas na China, com receitas que preservam o sabor autêntico dos snacks de bar chineses — sem adaptações para o paladar ocidental.
Informações do produto
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Marca: 默厉大叔 (Mo Hou Da Shu)
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Origem: China
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Peso: 108g
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Alérgenos: Contém soja e trigo (glúten). Pode conter traços de outros derivados de soja e cereais.
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Conservação: Manter em local seco e fresco. Após aberto, refrigerar e consumir em até 24–48h.
Informação Nutricional
Porção: 27g (¼ da embalagem)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
~70 kcal (290 kJ) |
4% |
| Carboidratos |
~4,0 g |
1% |
| Proteínas |
~5,0 g |
7% |
| Gorduras totais |
~3,5 g |
6% |
| Gorduras saturadas |
~1,0 g |
5% |
| Gorduras trans |
0 g |
– |
| Fibra alimentar |
0 g |
0% |
| Sódio |
~430 mg |
18% |
*Valores Diários com base em dieta de 2.000 kcal. Ingredientes: Clavícula de pato, água, açúcar, sal, molho de soja (água, soja, trigo, sal), óleo vegetal, pimenta chili, alho, gengibre, especiarias, glutamato monossódico (INS 621), regulador de acidez, conservantes e aromatizantes.
