Cogumelo Brasileiro Seco（姬松茸）- 100g

O Cogumelo Brasileiro Seco（姬松茸） é uma iguaria muito apreciada na culinária asiática, conhecida também como Himematsutake ou Agaricus blazei — o famoso 'cogumelo do sol', originário do Brasil e hoje cultivado e processado em larga escala na Ásia para atender à demanda por ingredientes funcionais. Esse cogumelo desidratado chega até você em pedaços selecionados, com aroma terroso marcante e textura firme, perfeito para quem busca dar mais profundidade de sabor a sopas, caldos e chás. É indicado para quem gosta de cozinha asiática autêntica, para praticantes de culinária natural e para quem aprecia ingredientes funcionais tradicionais. Vem em embalagem prática de 100g, que preserva o frescor e o aroma do cogumelo por mais tempo, facilitando o armazenamento na despensa.

O que é

O 姬松茸 (Himematsutake), cientificamente conhecido como Agaricus blazei, é um cogumelo nativo do Brasil que ganhou popularidade na Ásia, especialmente na China e no Japão, por seu sabor único e suas propriedades tradicionalmente associadas ao bem-estar. Quando desidratado, o cogumelo concentra seu aroma amadeirado e ligeiramente adocicado, com notas terrosas que lembram cogumelos silvestres. Sua textura, após reidratado, torna-se macia porém com boa mordida, absorvendo bem os sabores dos caldos e temperos utilizados no preparo.

Por que é especial

• Cogumelo de origem brasileira — variedade valorizada internacionalmente por seu sabor e tradição de uso
• Processo de secagem natural — preserva aroma, sabor e nutrientes do cogumelo
• Origem China — processado seguindo padrões de qualidade para exportação
• Embalagem de 100g — tamanho ideal para uso contínuo em casa sem desperdício
• Produto selecionado — pedaços de boa qualidade, sem sujeiras aparentes ou fragmentos excessivos

Como usar

• Hidrate os cogumelos em água morna por cerca de 20-30 minutos antes de usar
• Utilize a água do reidrato como base para caldos, pois concentra sabor
• Adicione a sopas, ensopados e ao preparo de arroz para dar mais sabor
• Combine com frango, gengibre e cogumelos shiitake para caldos nutritivos
• Também pode ser usado para preparar chás funcionais, fervendo os pedaços em água por 15-20 minutos

🍽️ Receita: Caldo de Cogumelo Brasileiro（姬松茸) com Frango

Ingredientes:

• 15g de Cogumelo Brasileiro Seco（姬松茸)
• 500g de sobrecoxa de frango
• 1 pedaço de gengibre fatiado
• 2 dentes de alho
• 1 litro de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha picada para finalizar

Modo de preparo:

1. Hidrate o Cogumelo Brasileiro Seco（姬松茸) em água morna por 25 minutos e reserve a água do reidrato
2. Em uma panela, doure o alho e o gengibre em um fio de óleo
3. Adicione o frango e sele por alguns minutos
4. Acrescente a água, incluindo a água do reidrato do cogumelo, e leve para ferver
5. Adicione os cogumelos hidratados e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos
6. Tempere com sal e pimenta, finalize com cebolinha picada e sirva quente

Qualidade Mei Wei

Selecionamos este cogumelo brasileiro seco por sua qualidade consistente e sabor autêntico, atendendo aos padrões de quem busca ingredientes naturais para uma culinária asiática mais completa. É uma opção de ótimo custo-benefício para quem deseja experimentar esse cogumelo tradicionalmente valorizado.

Informações do produto