O Cogumelo Orelha‑de‑Pau Crocante em Conserva 280g 饭扫光 爽脆木耳 é um acompanhamento clássico da culinária chinesa, pronto para servir.
Produzido na China pela marca 饭扫光, traz fatias de cogumelo orelha‑de‑pau (wood ear / black fungus) marinadas em molho levemente picante, ácido e aromático.
A textura é crocante e gelatinosa ao mesmo tempo, ideal para ser servido como:
- acompanhamento frio (liangcai) com arroz ou noodles
- topping para lámen e sopas
- recheio de wraps, guiozas e panquecas chinesas
- entrada em mesas de petiscos orientais
Diferenciais
- Produto pronto para consumo – basta abrir o pote e servir.
- Textura bem crocante (爽脆), típica do cogumelo orelha‑de‑pau.
- Sabor equilibrado entre ácido, levemente picante e umami.
- Excelente para quem quer trazer autenticidade de boteco chinês para casa ou para o restaurante.
- Embalagem de vidro, que preserva sabor e aroma.
INGREDIENTES: Óleo vegetal, orelha de pau, pimenta, mostarda salgada (mostarda, sal), gengibre, alho poró, cebola, sal, glutamato monossídico (INS621), açúcar branco, extrato de levedura, especiarias, 5'-Ribonucleotídeo dissódico (INS 635), sorbato de potássio (INS 202).
NÃO CONTÉM GLÚTEN
ALÉRGICOS PODE CONTER SOJA, GERGELIM E AMENDOIM
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porção de 20g (1 colher de sopa)
| Valor Calórico |
68kcal |
3% |
| Carboidratos |
1g |
0% |
| Açúcares totais |
0g |
0% |
| Proteínas |
0,5g |
1% |
| Gorduras totais |
7,3g |
13% |
| Sódio |
289mg |
11% |
Receita usando o produto
Salada Fria Oriental com Cogumelo Orelha‑de‑Pau Crocante
Ingredientes (2 porções)
- 4 colheres (sopa) de Cogumelo Orelha‑de‑Pau Crocante 饭扫光 爽脆木耳
- 1 pepino japonês em tiras finas
- 1 cenoura pequena em tiras finas
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado
- 1 colher (chá) de molho de soja
- 1 colher (chá) de vinagre de arroz ou vinagre comum
- Gergelim torrado a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o pepino e a cenoura em tiras.
- Adicione o cogumelo orelha‑de‑pau em conserva e misture levemente.
- Tempere com óleo de gergelim, molho de soja e vinagre. Ajuste sal se necessário.
- Finalize com cebolinha e gergelim torrado.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente como entrada ou acompanhamento para arroz, lámen ou pratos chineses.
Instruções de armazenamento
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Antes de abrir: conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
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Após aberto: manter refrigerado entre 1 °C e 8 °C, sempre com a tampa bem fechada.
- Consumir preferencialmente em até 7–10 dias após a abertura ou conforme instruções do rótulo.
- Usar sempre utensílio limpo e seco para retirar o produto, evitando contaminação.
