Cogumelo Preto Desidratado（黑木耳）- Wanjia 50g

O Cogumelo Preto Desidratado Wanjia é um ingrediente fundamental da culinária chinesa, conhecido como 黑木耳（hēi mù ěr）ou "orelha de madeira preta". Este cogumelo de textura única e sabor suave é altamente valorizado na medicina tradicional chinesa por suas propriedades nutritivas e benefícios à saúde. Desidratado para preservar todas as suas qualidades, o produto da Wanjia oferece praticidade e autenticidade em embalagem de 50g, ideal para quem busca ingredientes autênticos da culinária asiática.

O que é

O cogumelo preto, cientificamente conhecido como Auricularia auricula-judae, é um fungo gelatinoso que cresce naturalmente em troncos de árvores. Na culinária chinesa, é chamado de 黑木耳 e é apreciado há mais de mil anos tanto por seu valor nutricional quanto por suas propriedades medicinais. Quando desidratado, desenvolve uma textura crocante que se transforma em consistência gelatinosa quando reidratado, oferecendo um sabor neutro que absorve bem os temperos dos pratos.

Por que é especial

• Textura única — consistência gelatinosa inconfundível que adiciona contraste aos pratos
• Rico em nutrientes — fonte natural de ferro, fibras e proteínas vegetais
• Origem chinesa — ingrediente tradicional da medicina e culinária milenar
• Embalagem 50g — quantidade ideal para várias preparações caseiras
• Marca Wanjia — reconhecida qualidade em produtos asiáticos desidratados

Como usar

• Hidrate em água morna por 15-20 minutos antes do uso
• Adicione a sopas chinesas como hot pot e sopa agridoce
• Use em refogados de legumes e carnes
• Incorpore em pratos de macarrão e yakisoba
• Combine com alho, gengibre e molho de soja para realçar o sabor

🍽️ Receita: Sopa Chinesa de Cogumelo Preto com Tofu

Ingredientes:

• 30g de Cogumelo Preto Desidratado Wanjia
• 200g de tofu em cubos
• 1 litro de caldo de legumes
• 2 colheres de molho de soja
• 1 colher de óleo de gergelim
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

1. Hidrate os cogumelos Wanjia em água morna por 20 minutos até ficarem macios
2. Escorra e corte em pedaços menores se necessário
3. Aqueça o caldo e adicione os cogumelos e tofu
4. Tempere com molho de soja e deixe ferver por 5 minutos
5. Finalize com óleo de gergelim e cebolinha picada

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou o cogumelo preto Wanjia pela sua autenticidade e qualidade superior. Este produto mantém todas as características tradicionais do ingrediente chinês, oferecendo textura perfeita e sabor genuíno para suas preparações asiáticas.

Informações do produto