Cogumelo Shiitake Desidratado 4-5cm（椎茸）- Shine Farm 200g

O Cogumelo Shiitake Desidratado 4-5cm（椎茸・しいたけ） da Shine Farm é um ingrediente tradicional da culinária asiática, muito usado no Japão e na China para dar profundidade de sabor a sopas, caldos e refogados. Selecionado com cogumelos de tamanho médio (4 a 5cm), esse shiitake é desidratado naturalmente para concentrar todo o sabor umami característico da espécie. É indicado para quem busca autenticidade nas receitas orientais, seja em restaurantes ou na cozinha de casa. Vem em embalagem de 200g（7.05oz）, prática e resistente, que preserva a qualidade do produto por mais tempo. Perfeito para quem gosta de temperar pratos com ingredientes naturais e nutritivos, sem conservantes artificiais.

O que é

O shiitake（椎茸）é um dos cogumelos mais apreciados na gastronomia asiática, conhecido por seu aroma terroso e sabor umami marcante. Após a colheita, os cogumelos passam por um processo de secagem que intensifica seu sabor e prolonga sua vida útil. O produto da Shine Farm apresenta cogumelos de 4-5cm, tamanho ideal para reidratar e usar inteiros ou fatiados em diversas preparações. Ao ser hidratado, o shiitake recupera parte de sua textura macia e suculenta, liberando um caldo escuro rico em sabor, muito utilizado como base para molhos e sopas.

Por que é especial

• Tamanho selecionado 4-5cm — cogumelos uniformes, ideais para pratos que pedem apresentação caprichada
• Sabor umami concentrado — a desidratação intensifica o gosto natural do shiitake
• Origem asiática — cultivo tradicional que garante autenticidade ao prato
• Embalagem 200g — quantidade generosa que rende diversas receitas
• Marca Shine Farm — reconhecida pela qualidade premium garantida no rótulo

Como usar

• Hidrate em água morna por 20-30 minutos antes de usar em sopas e caldos
• Use a água do reidratação como base para molhos, pois é rica em sabor umami
• Adicione fatiado em refogados de legumes, arroz frito ou macarrão
• Combine com gengibre, alho-poró e molho de soja para pratos tradicionais
• Dica especial: corte a base dura do cabo antes de usar, pois é mais fibrosa

🍽️ Receita: Sopa de Miso com Shiitake

Ingredientes:

• 5 unidades de Cogumelo Shiitake Desidratado Shine Farm, hidratados e fatiados
• 1 litro de caldo dashi (ou água da hidratação do shiitake)
• 3 colheres de sopa de pasta de missô
• 1 bloco de tofu em cubos
• 2 talos de cebolinha picada
• 1 folha de alga nori cortada em tiras

Modo de preparo:

1. Hidrate os cogumelos shiitake em água morna por 25 minutos e reserve a água
2. Aqueça o caldo dashi (ou a água da hidratação) em uma panela
3. Adicione os cogumelos fatiados e deixe ferver por 5 minutos
4. Dissolva a pasta de missô em um pouco do caldo quente e adicione à panela
5. Acrescente o tofu em cubos e cozinhe por mais 3 minutos sem ferver forte
6. Finalize com cebolinha picada e tiras de alga nori antes de servir

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou o shiitake desidratado Shine Farm por sua consistência de tamanho, sabor concentrado e selo de qualidade premium garantido na embalagem. É a escolha certa para quem busca autenticidade e custo-benefício na hora de preparar pratos asiáticos em casa.

Informações do produto