Cogumelo Shiitake Desidratado（生地片）- Double Swallow & Flower Brand 100g

O Cogumelo Shiitake Desidratado（生地片）da Double Swallow & Flower Brand é um ingrediente fundamental da culinária asiática, especialmente valorizado pela sua capacidade de transformar pratos simples em experiências gastronômicas extraordinárias. Estes cogumelos shiitake premium são cuidadosamente desidratados para preservar todo o seu sabor umami característico e valor nutricional. Originários da China, são especialmente preparados para sopas, mas versáteis o suficiente para diversos pratos da cozinha oriental. A embalagem de 100g oferece a quantidade ideal para o uso doméstico, mantendo a qualidade e frescor dos cogumelos.

O que é

O shiitake (Lentinula edodes) é um dos cogumelos mais apreciados na culinária asiática, conhecido pelo seu sabor complexo e propriedades nutricionais. Quando desidratados, os cogumelos concentram ainda mais o sabor umami, desenvolvendo uma textura firme que se reidrata perfeitamente durante o cozimento. O processo de desidratação preserva os compostos bioativos e intensifica o aroma característico deste cogumelo especial.

Por que é especial

• Sabor Umami Intenso — concentração natural do quinto sabor que realça qualquer prato
• Textura Premium — reidrata mantendo firmeza e elasticidade característica
• Origem China — região tradicional de cultivo com técnicas milenares
• Embalagem 100g — quantidade ideal para uso doméstico regular
• Marca Double Swallow & Flower Brand — tradicional fornecedor de ingredientes asiáticos premium

Como usar

• Reidrate em água morna por 20-30 minutos antes do uso
• Use a água de reidratação como caldo base para sopas
• Adicione em sopas de missô, ramen e caldos orientais
• Refogue com vegetais para pratos salteados
• Combine com tofu, frango ou carne em ensopados

🍽️ Receita: Sopa de Missô com Shiitake

Ingredientes:

• 10g de Cogumelo Shiitake Desidratado Double Swallow & Flower Brand
• 2 colheres (sopa) de pasta de missô
• 100g de tofu em cubos
• 2 cebolinha picadas
• 500ml de água

Modo de preparo:

1. Reidrate os shiitakes em água morna por 30 minutos e reserve a água
2. Fatie os cogumelos e leve ao fogo com a água de reidratação
3. Dissolva o missô em um pouco do caldo quente
4. Adicione o tofu e cozinhe por 3 minutos
5. Finalize com cebolinha e sirva quente

Qualidade Mei Wei

Selecionamos este shiitake pela sua qualidade superior e processo tradicional de desidratação que preserva todos os nutrientes e sabor. A Double Swallow & Flower Brand é reconhecida pela consistência e autenticidade dos seus produtos orientais.

Informações do produto