O Cogumelo Shiitake Seco Fatiado（香菇片） é um dos ingredientes mais valorizados na culinária asiática, especialmente na tradição culinária japonesa e chinesa. Este cogumelo premium, cuidadosamente selecionado e desidratado, oferece um sabor umami profundo e uma textura única que transforma qualquer prato. Já fatiado para sua conveniência, este shiitake seco de 80g é perfeito para quem busca autenticidade e praticidade na cozinha, proporcionando o verdadeiro sabor da culinária oriental em sua mesa.
O que é
O shiitake（香菇）é um cogumelo originário da Ásia, conhecido cientificamente como Lentinula edodes. Cultivado há mais de mil anos, é considerado um dos cogumelos mais saborosos e nutritivos do mundo. O processo de secagem concentra intensamente seu sabor umami característico, criando um ingrediente aromático e saboroso. Quando reidratado, desenvolve uma textura carnuda e um aroma inconfundível que enriquece caldos, sopas, refogados e pratos tradicionais asiáticos.
Por que é especial
-
Sabor umami intenso — o quinto sabor que realça naturalmente outros ingredientes
-
Qualidade premium — cogumelos cuidadosamente selecionados e processados
-
Já fatiado — praticidade no preparo, sem necessidade de cortar
-
Embalagem 80g — quantidade ideal para múltiplas preparações
-
Ingrediente natural — sem aditivos artificiais, apenas cogumelo desidratado
Como usar
- Reidrate em água morna por 20-30 minutos antes do uso
- Use a água de reidratação como base para caldos aromáticos
- Adicione em sopas, ramen e hot pot para sabor autêntico
- Refogue com vegetais e carnes em pratos orientais
- Combine com outros cogumelos para criar misturas saborosas
🍽️ Receita: Sopa de Miso com Shiitake
Ingredientes:
- 30g de Cogumelo Shiitake Seco Fatiado
- 3 colheres de sopa de missô
- 1 litro de água
- 100g de tofu cortado em cubos
- 2 cebolinhas verdes fatiadas
- Algas wakame (opcional)
Modo de preparo:
- Reidrate os shiitakes em água morna por 30 minutos, reserve a água
- Ferva a água com a água dos cogumelos
- Dissolva o missô em um pouco do caldo quente
- Adicione os shiitakes, tofu e algas
- Cozinhe por 5 minutos e finalize com cebolinha
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou este shiitake seco pela sua qualidade premium e autenticidade. Cada fatia preserva o sabor tradicional e a textura característica, garantindo que você tenha acesso ao verdadeiro ingrediente usado na culinária asiática há séculos.
Informações do produto
| Produto |
Cogumelo Shiitake Seco |
| Conteúdo |
80g |
| Ingredientes |
Cogumelo shiitake desidratado |
| Alérgenos |
Verificar embalagem |
| Conservação |
Local seco e arejado |
