Cogumelo Tea Tree（茶树菇）210g

O Cogumelo Tea Tree（茶树菇） é um dos cogumelos mais apreciados na culinária chinesa, conhecido por sua textura crocante única e sabor umami intenso. Estes cogumelos secos de 210g são perfeitos para quem busca autenticidade em pratos asiáticos, oferecendo um ingrediente versátil que enriquece sopas, refogados e pratos vegetarianos com seu aroma característico e propriedades nutritivas excepcionais.

O que é

O Tea Tree Mushroom, conhecido como 茶树菇 (cháshù gū) em chinês, é uma variedade especial de cogumelo que cresce naturalmente em raízes de árvores de chá. Possui hastes longas e finas com chapéus pequenos, caracterizando-se pela textura firme e crocante mesmo após o cozimento. Seu sabor é levemente adocicado com notas terrosas e um umami profundo que intensifica quando seco, concentrando todos os nutrientes e sabores naturais.

Por que é especial

• Textura única — mantém a crocância mesmo após cozimento prolongado
• Sabor umami intenso — versão seca concentra o sabor natural
• Origem chinesa — cogumelo tradicional de alta qualidade
• Embalagem 210g — quantidade ideal para múltiplas preparações
• Versátil — perfeito para sopas, refogados e pratos vegetarianos

Como usar

• Hidrate em água morna por 20-30 minutos antes do uso
• Adicione em sopas de missô ou caldos orientais
• Refogue com vegetais e molho de soja
• Incorpore em pratos de macarrão asiático
• Use a água do remolho como base para caldos saborosos

🍽️ Receita: Refogado de Tea Tree com Vegetais

Ingredientes:

• 50g de Cogumelo Tea Tree seco
• 200g de brócolis
• 1 cenoura em fatias
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de molho de soja
• 1 colher de óleo de gergelim

Modo de preparo:

1. Hidrate os cogumelos em água morna por 30 minutos, escorra e corte
2. Aqueça o wok e refogue alho até dourar
3. Adicione cogumelos e refogue por 3 minutos
4. Junte vegetais e molho de soja, cozinhe por 5 minutos
5. Finalize com óleo de gergelim e sirva imediatamente

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou este Tea Tree Mushroom pela qualidade superior da secagem natural e origem chinesa autêntica. O processo tradicional preserva a textura característica e intensifica o sabor umami, garantindo um ingrediente premium para sua cozinha asiática.

Informações do produto