Espátula de Aço Inoxidável com Cabo de Madeira（3号砂光木柄铲）- Lu Run 52cm

A Espátula de Aço Inoxidável com Cabo de Madeira Lu Run é um utensílio profissional essencial para quem busca autenticidade na culinária asiática. Esta espátula （3号砂光木柄铲） combina a tradição chinesa com materiais de alta qualidade, oferecendo durabilidade excepcional e ergonomia perfeita. Fabricada pela renomada marca Lu Run, é ideal para chefs profissionais e entusiastas da cozinha asiática que valorizam utensílios de qualidade superior. Com 52cm de comprimento total, proporciona alcance ideal para trabalhar em woks grandes e frigideiras profundas com segurança e precisão.

O que é

Esta é uma espátula chinesa tradicional tipo "chǎn zi" （铲子）, especificamente desenvolvida para uso em woks e técnicas de culinária asiática. A lâmina é feita em aço inoxidável com acabamento fosco (砂光), que oferece resistência superior à corrosão e facilita o manuseio de alimentos. O cabo de madeira natural proporciona isolamento térmico e aderência segura, características essenciais para o preparo de pratos em alta temperatura. Com 41,5cm de comprimento da lâmina e espessura de 1,5mm, oferece a flexibilidade perfeita para virar, mexer e servir alimentos.

Por que é especial

• Aço inoxidável premium — resistente à corrosão e fácil higienização
• Cabo de madeira ergonômico — isolamento térmico e aderência segura
• Tamanho profissional — 52cm total para alcance ideal em woks
• Acabamento fosco — superfície antiderrapante para melhor controle
• Marca Lu Run — tradição e qualidade em utensílios chineses

Como usar

• Perfeita para refogados em wok com movimentos rápidos e precisos
• Ideal para virar carnes e vegetais em frigideiras grandes
• Excelente para servir pratos diretamente da panela
• Use para preparar yakisoba, chop suey e pratos salteados
• Mantenha seca após o uso para preservar o cabo de madeira

🍽️ Receita: Yakisoba Clássico com Espátula Chinesa

Ingredientes:

• 500g macarrão yakisoba
• 300g carne em tiras
• 2 xícaras vegetais variados
• 3 colheres molho shoyu
• Óleo para refogar

Modo de preparo:

1. Aqueça o wok em fogo alto com óleo
2. Use a Espátula Lu Run para refogar a carne rapidamente
3. Adicione os vegetais e mexa constantemente com a espátula
4. Incorpore o macarrão e molho, mexendo vigorosamente
5. Finalize mexendo tudo junto por 2-3 minutos

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou esta espátula Lu Run pela sua construção robusta e design tradicional autêntico. Representa o equilíbrio perfeito entre funcionalidade profissional e acessibilidade, oferecendo aos nossos clientes um utensílio que durará anos mantendo a performance.

Informações do produto