A farinha de arroz glutinosa Erawan Brand é o ingrediente essencial para quem quer reproduzir em casa a textura macia, elástica e levemente mastigável dos doces asiáticos mais amados — do mochi japonês ao bolinho de arroz tailandês. Produzida pela Cho Heng Rice Vermicelli Factory, referência mundial em farinhas de arroz, a marca 三象牌 (Três Elefantes) é sinônimo de qualidade e consistência.
O que é
Farinha de arroz glutinoso (arroz pegajoso) da marca Erawan Brand (三象牌), fabricada na Tailândia. Produzida pelo processo tradicional de moagem úmida (水磨 — water milled), que resulta em pó extremamente fino, sem grumos, perfeito para massas lisas e homogêneas. Naturalmente sem glúten*.
Por que é especial
- Moagem úmida tradicional (水磨) — textura ultrafina e homogênea
- Arroz glutinoso real — elasticidade e maciez características dos doces asiáticos
- Naturalmente sem glúten* — alternativa para receitas sem trigo
- Marca consagrada mundialmente — usada por confeiteiros e restaurantes asiáticos
Como usar
- Misture com água ou leite de coco para massas de bolinhos e mochi
- Use para espessar molhos doces e caldas asiáticas
- Combine com farinha de arroz comum para ajustar a elasticidade da massa
🍡 Receita: Bolinho de Arroz Doce ao Vapor
Ingredientes:
- 200g de Farinha de Arroz Glutinosa Erawan 三象牌
- 80g de açúcar
- 220ml de leite de coco
- 1 pitada de sal
- Pasta de feijão vermelho ou coco ralado para rechear
Modo de preparo:
- Misture a farinha, açúcar e sal; adicione o leite de coco aos poucos até massa lisa
- Unte forminhas e despeje a massa até 2/3 da altura
- Adicione o recheio no centro e cubra com mais massa
- Cozinhe no vapor por 15–20 minutos até firmar e ficar translúcido
Dica fusion: recheie com doce de leite condensado e coco para um bolinho brasileiro-asiático irresistível!
Qualidade Mei Wei
A Erawan Brand (三象牌) é produzida pela Cho Heng Rice Vermicelli Factory, uma das maiores e mais respeitadas fábricas de farinhas de arroz da Tailândia. Selecionamos este produto pela fineza da moagem, consistência de resultados e pela confiança que a marca inspira em cozinheiros asiáticos ao redor do mundo.
Informações do produto
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Marca: Erawan Brand / 三象牌
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Fabricante: Cho Heng Rice Vermicelli Factory Co., Ltd.
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Origem: Tailândia
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Peso/Volume: 500g
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Alérgenos: Naturalmente sem glúten* (verificar contaminação cruzada na embalagem)
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Conservação: Local seco, fresco e arejado. Após aberto, fechar bem ou transferir para recipiente hermético.
Informação Nutricional
Porção: 100g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
1482 kJ / 354 kcal |
18% |
| Proteínas |
6g |
10% |
| Gorduras totais |
1g |
2% |
| Carboidratos |
79g |
26% |
| Sódio |
0mg |
0% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Farinha de arroz glutinoso.
