Farinha de Rosca Panko（パン粉）- Flakes 3kg

A Farinha de Rosca Panko Flakes 3kg é o segredo por trás dos empanados japoneses incrivelmente crocantes e leves. Este panko（パン粉）tradicional possui flocos maiores e mais irregulares que a farinha de rosca comum, criando uma textura única que absorve menos óleo durante a fritura. Originária do Japão, essa farinha especial é indispensável para quem busca o empanado perfeito em pratos como tonkatsu, ebi fry e tempurá. A embalagem de 3kg é ideal para restaurantes, food trucks ou cozinheiros domésticos que fazem grandes quantidades.

O que é

O panko é uma farinha de rosca japonesa feita a partir de pão sem casca, processado de forma especial para criar flocos maiores e mais aerados. Diferente da farinha de rosca tradicional brasileira, o panko（パン粉）tem textura mais grossa e irregular, o que resulta em um empanado mais crocante e que retém menos óleo. Sua cor é naturalmente mais clara e sua capacidade de aderência é superior, criando uma camada protetora perfeita para frituras.

Por que é especial

• Textura única — flocos maiores e irregulares criam empanados extra crocantes
• Menos oleoso — absorve menos óleo durante a fritura, deixando pratos mais leves
• Origem japonesa — técnica tradicional milenar de processamento
• Embalagem 3kg — quantidade generosa para uso profissional ou doméstico intenso
• Marca Flakes — qualidade reconhecida em panko japonês

Como usar

• Empanados de frango, peixe e frutos do mar para maior crocância
• Tonkatsu, ebi fry e outros pratos japoneses tradicionais
• Cobertura de gratinados e assados para textura especial
• Combine com ovos batidos e farinha para empanamento triplo
• Tempere o panko com especiarias antes de usar para sabores únicos

🍽️ Receita: Tonkatsu com Panko Flakes

Ingredientes:

• 1 xícara de Farinha de Rosca Panko Flakes
• 4 bifes de lombo suíno
• 2 ovos batidos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Óleo para fritura

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta, deixe descansar 15 minutos
2. Passe cada bife na farinha, depois no ovo batido e por fim no panko Flakes
3. Pressione levemente para o panko aderir bem à carne
4. Frite em óleo a 170°C até dourar e ficar crocante
5. Escorra em papel absorvente e sirva imediatamente

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou este panko pela sua autenticidade japonesa e textura superior que garante empanados profissionais. A embalagem de 3kg oferece excelente custo-benefício para quem busca qualidade constante em grandes volumes.

Informações do produto