A Farinha de Trigo Super Fina Wudeli 2,5kg é uma farinha branca de alta qualidade, produzida pela tradicional Wudeli Flour Group (五得利), um dos maiores moinhos de trigo da China. Moída a partir de trigo selecionado e peneirada em grau “super fino” (超精), resulta em uma farinha leve, de cor clara e excelente formação de glúten — perfeita para receitas asiáticas e do dia a dia.
O que é
Farinha de trigo branca extra fina da marca 五得利 (Wudeli), produzida na China. A classificação 超精小麦粉 indica o mais alto grau de refino, com granulometria ultra fina ideal para massas delicadas, pães no vapor e dumplings. Embalagem econômica de 2,5kg para uso doméstico intenso ou pequenas cozinhas profissionais.
Por que é especial
- Grau super fino (超精) — textura leve e cor clara superior
- Ótima formação de glúten — massa elástica e fácil de trabalhar
- Ideal para receitas asiáticas: mantou, dumplings, guioza e lamen
- Embalagem de 2,5kg — econômica para quem cozinha com frequência
- Produzida pela Wudeli, um dos maiores moinhos da China
Como usar
- Pães chineses no vapor (mantou, hua juan)
- Massas frescas: lamen, macarrões chineses, dumplings e guioza
- Bolos simples, panquecas, pasteis e empanados em geral
🍜 Receita: Pãezinhos Chineses no Vapor (Mantou)
Ingredientes:
- 500g de Farinha de Trigo Super Fina Wudeli
- 6g de fermento biológico seco
- 40g de açúcar
- 260–280ml de água morna
- 10g de óleo vegetal
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela.
- Dissolva o fermento na água morna e espere 5 minutos até espumar.
- Junte o líquido e o óleo à farinha e sove até obter massa lisa e elástica (8–10 min).
- Cubra e deixe crescer por 1 hora. Modele, descanse mais 20 min e cozinhe no vapor por 12–15 minutos. Sirva quente com chá ou acompanhando pratos chineses.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a Wudeli por ser referência nacional na China em farinhas de alta qualidade, com décadas de experiência e presença em cozinhas profissionais e domésticas em todo o país. A classificação 超精 garante consistência e resultado superior em receitas asiáticas.
Informações do produto
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Marca: Wudeli Flour Group (五得利)
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Origem: China
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Peso líquido: 2,5kg
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Alérgenos: contém trigo (glúten). Pode conter traços de soja e outros cereais com glúten.
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Conservação: local seco, fresco e ventilado. Após abrir, consumir em até 2–3 meses.
Informação Nutricional
Porção: 100g (aprox. 3/4 xícara)
| Nutriente |
Por porção (100g) |
%VD* |
| Valor energético |
340 kcal (1424 kJ) |
17% |
| Carboidratos totais |
72 g |
24% |
| Proteínas |
10 g |
13% |
| Gorduras totais |
1,5 g |
3% |
| Gorduras saturadas |
0,3 g |
1% |
| Gorduras trans |
0 g |
– |
| Fibra alimentar |
2,5 g |
10% |
| Sódio |
0 mg |
0% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Farinha de trigo. Pode conter traços de soja e outros cereais contendo glúten.
