Macias por dentro, temperadas por fora — as Fatias de Glúten Picantes La Fu Ren são o ingrediente coringa da culinária chinesa. Prontas para consumo ou para enriquecer sopas, stir-fries e hot pots com sabor intenso e aquele calor irresistível da pimenta.
O que é
Fatias de glúten de trigo (辣夫人面筋, là fū rén miànjīn) da marca La Fu Ren, produzidas na China. O glúten de trigo é um ingrediente clássico da culinária asiática, muito usado em pratos vegetarianos e como snack temperado. Nesta versão, vem fatiado e temperado com pimenta e especiarias para consumo imediato.
Por que é especial
- Textura macia e elástica, característica do glúten de trigo
- Tempero picante com camadas de sabor — pimenta, especiarias e umami
- Versátil: petisco direto da embalagem ou ingrediente em receitas
- Autêntico produto de rua chinês, raro no mercado brasileiro
Como usar
- Consumir diretamente como petisco ou aperitivo
- Adicionar em sopas, hot pot ou macarrão instantâneo
- Refogar com legumes e molho de soja para um stir-fry rápido
🍲 Receita: Stir-Fry de Glúten com Legumes
Ingredientes:
- 1 pacote de Fatias de Glúten La Fu Ren
- 1 cenoura em julienne
- 1/2 pimentão vermelho fatiado
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Cebolinha e gergelim a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça uma wok ou frigideira em fogo alto com um fio de óleo.
- Refogue a cenoura e o pimentão por 2 minutos.
- Adicione as fatias de glúten e o molho de soja, misture bem por mais 2 minutos.
- Finalize com óleo de gergelim, cebolinha e gergelim — toque fusion brasileiro-asiático!
Qualidade Mei Wei
A La Fu Ren é especializada em snacks de glúten temperados, com ampla distribuição na China. A Mei Wei selecionou este produto pela qualidade do tempero, pela textura diferenciada e pela versatilidade de uso tanto como petisco quanto como ingrediente culinário.
Informações do produto
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Marca: La Fu Ren (辣夫人)
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Origem: China
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Peso: 82g
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Alérgenos: Contém glúten (trigo) e soja. Pode conter traços de amendoim.
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Conservação: Manter em local seco e arejado. Consumir em até 6 meses após a fabricação.
Informação Nutricional
Porção: 25g (1 xícara de chá)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
118 kcal |
6% |
| Proteínas |
2,4g |
5% |
| Gorduras Totais |
5,6g |
9% |
| Carboidratos |
14,5g |
5% |
| Sódio |
460mg |
23% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Farinha de trigo, água potável, óleo de soja, açúcar, amido de milho, pimenta em pó, proteína vegetal hidrolisada, especiarias, glutamato monossódico, carbonato de cálcio, sucralose, ciclamato de sódio, glicose, neotame, 5'-ribonucleotídeo dissódico, D-isoascorbato de sódio, capsantina, terc-butil-hidroquinona, arroz vermelho fermentado, aromas e especiarias.
