O Feijão Longo em Conserva Sabor Azedo e Picante 酸辣豇豆 é um clássico acompanhamento da culinária caseira chinesa, o famoso xiaocai (下饭小菜) — o "pratinho que faz o arroz desaparecer".
O que é
Produzido na China pela marca JiXiangJu (吉香居), este produto utiliza feijão-de-metro (feijão longo / caupi) cortado em pedaços, fermentado e temperado com pimenta, alho e especiarias tradicionais, resultando em sabor agridoce, levemente azedo e picante (酸辣). Embalagem pouch de 80g, prática para consumo individual ou a dois.
Por que é especial
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Clássico xiaocai 下饭小菜: acompanhamento perfeito para arroz branco, acrescentando sabor intenso e picância na medida
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Textura crocante: pedaços de feijão longo mantêm a crocância mesmo após a conserva
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Sabor azedo e picante (酸辣): combinação de leve acidez com pimenta que estimula o apetite
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Pronto para servir: não precisa cozinhar — ideal para refeições rápidas e marmitas
Como usar
- Sirva diretamente como acompanhamento para arroz, mingau de arroz ou macarrão
- Use como ingrediente em refogados rápidos com carne moída, tofu ou arroz frito
- Após aberto, transfira para recipiente limpo, refrigere e consuma em até 3–5 dias
🍲 Receita: Arroz Frito com Feijão Longo Azedo e Picante
Ingredientes (2 porções)
- 1 pacote de Feijão Longo em Conserva 酸辣豇豆 (80g)
- 2 xícaras de arroz cozido frio
- 1 ovo grande
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de shoyu
- Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo
- Aqueça o óleo, frite o ovo mexido e reserve
- Refogue o alho, adicione o feijão longo e salteie por 1–2 min
- Junte o arroz frio, misture bem e tempere com shoyu
- Volte o ovo, finalize com cebolinha e sirva imediatamente — toque fusion perfeito!
Qualidade Mei Wei
A JiXiangJu é uma das marcas mais tradicionais de conservas e condimentos da China, com décadas de história na produção de xiaocai autênticos. A Mei Wei selecionou este produto pela autenticidade do sabor, qualidade da fermentação e pela embalagem prática que preserva a crocância do feijão longo.
Informações do produto
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Marca: JiXiangJu (吉香居)
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Origem: China
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Peso/Volume: 80g
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Alérgenos: Contém soja e trigo
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Conservação: Local seco e fresco antes de abrir; refrigerado após aberto, consumir em 3–5 dias
Informação Nutricional
Porção: 100g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
407 kJ / 97 kcal |
5% |
| Proteínas |
2,2g |
4% |
| Gorduras Totais |
8,1g |
14% |
| Carboidratos |
4,1g |
1% |
| Sódio |
2000mg |
100% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Feijão-caupi, óleo de canola, sal, pimenta, molho de soja (soja, água, sal, farinha de trigo), especiarias (cinza espinhoso chinês, anis-estrelado, canela, erva-doce), ácido acético, ácido cítrico, ácido lático, glutamato monossódico, açúcar.
