A Folha de Bambu Desidratada Y&B Brand (续叶) é o ingrediente tradicional para preparar o Zongzi — a famosa "pamonha chinês" feita com arroz glutinoso e recheios variados. Após hidratada, libera um aroma sutil e característico que realiza o sabor dos alimentos cozidos no vapor, além de ser usada para servir pratos com um toque autêntico oriental.
O que é
Folhas de bambu desidratadas (续叶) da marca Y&B Brand, produzidas na China. Embalagem de 400g. Ingrediente único: folhas de bambu. Usadas para embrulhar e cozinhar alimentos no vapor, especialmente o Zongzi tradicional chinês.
Por que é especial
- Aroma natural único — as folhas liberam fragrância sutil que realiza o sabor do arroz
- Tradicional na culinária chinês há séculos — ingrediente do Festival do Barco-Dragão
- Versátil: zongzi, cozimento no vapor e apresentação gourmet de pratos
- Embalagem de 400g com excelente rendimento
Como usar
- Deixe de molho em água por 24 horas antes de usar para reidratar completamente
- Limpe as folhas com pano úmido após a hidratação
- Use para embrulhar o arroz glutinoso com recheio e cozinhar no vapor ou água fervente
🍲 Receita: Zongzi de Arroz Glutinoso com Toque Fusion
Ingredientes:
- 8 folhas de bambu Y&B Brand (hidratadas 24h)
- 300g de arroz glutinoso (deixado de molho 4h)
- 100g de carne de porco marinada em shoyu e gengibre
- 4 castanhas-d'água em conserva
- Shoyu e sal a gosto
Modo de preparo:
- Escorra o arroz e tempere com shoyu e sal. Reserve.
- Sobreponha 2 folhas de bambu em formato de cone. Adicione uma camada de arroz, o recheio de carne e castanha, e cubra com mais arroz.
- Feche o embrulho firmemente e amarre com barbante.
- Cozinhe em água fervente por 2 horas. Toque fusion: adicione amendoim torrado e um fio de mel para um zongzi com sotaque brasileiro.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou as Folhas de Bambu Y&B Brand pela qualidade das folhas inteiras e pelo aroma autêntico que conferem ao Zongzi. Um ingrediente especial para quem quer explorar a culinária tradicional chinês em casa.
Informações do produto
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Marca: Y&B Brand (续叶)
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Origem: China
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Peso: 400g
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Alérgenos: Produto natural. Verificar embalagem.
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Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto, conservar bem fechado.
Informação Nutricional
Porção: 10g (folha seca)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Energético |
~5 kcal |
<1% |
| Carboidratos |
~1g |
<1% |
| Proteínas |
0g |
0% |
| Gorduras Totais |
0g |
0% |
| Fibras |
~0,5g |
2% |
| Sódio |
~1mg |
<1% |
*Valores Diários com base em dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados — consultar embalagem para informação oficial.
Ingredientes: Folhas de bambu.
