Folha de Mostarda em Conserva Sabor Azedo e Picante 70g - 鱼泉 老坛酸菜

A Folha de Mostarda em Conserva Sabor Azedo e Picante 鱼泉 老坛酸菜 é um clássico acompanhamento da culinária do sudoeste da China, especialmente popular em Chongqing e Sichuan. O famoso ingrediente que transforma qualquer prato simples em algo memorável.

O que é

Produzida pela tradicional marca Fishwell (鱼泉), é feita com folhas de mostarda chinesa selecionadas, fermentadas em barris tradicionais (old altar pickled / 老坛) e temperadas para ganhar sabor azedo, levemente picante e muito aromático. Embalagem pouch de 70g, ideal para 1–2 refeições.

Por que é especial

• Fermentação em barril (老坛): método tradicional que garante acidez equilibrada e aroma profundo
• Textura crocante: folhas de mostarda mantêm leve crocância mesmo após fermentadas
• Sabor azedo e picante (酸辣): combinação que estimula o apetite e eleva qualquer prato
• Pronto para servir: já fatiada e temperada, sem necessidade de preparo adicional

Como usar

• Sirva diretamente como acompanhamento frio para arroz, congee ou lámen
• Adicione em refogados rápidos com carne de porco, frango ou tofu
• Use como base de sabor em sopas, caldos e hot pot

🍲 Receita: Lámen Rápido com Folha de Mostarda Azeda e Picante

Ingredientes (1–2 porções)

• 1 pacote de Folha de Mostarda em Conserva 老坛酸菜 (70g)
• 1 pacote de macarrão instantâneo oriental
• 600 ml de água
• 1 ovo (opcional)
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim
• Cebolinha fatiada a gosto

Modo de preparo

1. Ferva a água, cozinhe o macarrão até al dente
2. Adicione o ovo pochê diretamente no caldo (opcional)
3. Junte a folha de mostarda e aqueça por 1–2 min para liberar o aroma
4. Finalize com óleo de gergelim e cebolinha — caldo intenso sem precisar de tempero extra!

Qualidade Mei Wei

A Fishwell (鱼泉) é uma das marcas mais reconhecidas de conservas e molhos da China, com forte presença na culinária de Sichuan e Chongqing. A Mei Wei selecionou este produto pela autenticidade do processo de fermentação em barril, sabor equilibrado e praticidade da embalagem individual.

Informações do produto

• Marca: Fishwell (鱼泉)
• Origem: China
• Peso/Volume: 70g
• Alérgenos: Contém glutamato monossódico
• Conservação: Local seco e fresco antes de abrir; refrigerado após aberto, consumir em 3–5 dias

Informação Nutricional

Porção: 50g

*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.

Ingredientes: Mostarda em folha 83,55%, sal 5,5%, pimenta 5%, óleo de colza 2,5%, açúcar 2%, aditivos alimentares (glutamato monossódico 1%, ácido cítrico 0,1%, ácido láctico 0,05%, gengibre 0,1%, 5'-ribonucleotídeo dissódico 0,05%, alho 0,1%), especiarias 0,05%.