Funghi Negri del Nordest（东北黑木耳）- Yixiang 80g

Os Funghi Negri del Nordest（东北黑木耳）da Yixiang são cogumelos auricularia desidratados de qualidade premium, tradicionalmente conhecidos como "orelha de madeira" na culinária chinesa. Estes cogumelos especiais são cultivados na região nordeste da China, famosa por produzir os melhores black fungus do mundo devido ao clima e solo ideais. Com textura gelatinosa única e sabor suave, são perfeitos para quem busca ingredientes autênticos da cozinha asiática. Esta embalagem de 80g rende várias porções após a reidratação, tornando-se um ingrediente versátil e econômico para diversas preparações culinárias.

O que é

Os funghi negri, conhecidos cientificamente como Auricularia auricula-judae, são cogumelos comestíveis desidratados tradicionalmente consumidos na culinária chinesa há mais de mil anos. O nome "东北黑木耳" significa literalmente "orelha de madeira preta do nordeste", referindo-se à sua aparência e origem geográfica. Quando reidratados, desenvolvem uma textura gelatinosa e elástica única, com sabor suave e ligeiramente terroso. São considerados um superalimento na medicina tradicional chinesa, valorizados por suas propriedades nutricionais e benefícios à saúde.

Por que é especial

• Origem Premium — cultivados na região nordeste da China, reconhecida pela qualidade superior
• Textura Única — gelatinosa e crocante ao mesmo tempo, proporcionando experiência sensorial diferenciada
• Versatilidade Culinária — adapta-se a sopas, saladas, refogados e pratos principais
• Embalagem 80g — quantidade ideal para uso doméstico com excelente rendimento
• Marca Yixiang — tradicional fabricante chinês especializado em produtos desidratados

Como usar

• Deixe de molho em água morna por 15-20 minutos até reidratar completamente
• Adicione em sopas chinesas como hot pot e sopa de legumes
• Refogue com vegetais e temperos orientais para acompanhamentos
• Inclua em saladas frias chinesas com molho de gergelim
• Combine com tofu, brócolis e molho shoyu para pratos vegetarianos

🍽️ Receita: Salada Fria de Funghi Negri

Ingredientes:

• 30g de Funghi Negri del Nordest Yixiang
• 1 pepino em fatias finas
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

1. Deixe os funghi de molho em água morna por 20 minutos até ficarem macios
2. Escorra e corte em tiras menores se necessário
3. Misture com pepino, molho de soja, vinagre e óleo de gergelim
4. Deixe na geladeira por 30 minutos para os sabores se integrarem
5. Finalize com cebolinha e sirva como entrada ou acompanhamento

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou estes funghi negri da Yixiang pela autenticidade e qualidade premium dos cogumelos da região nordeste chinesa. A marca garante processo de desidratação tradicional que preserva sabor e propriedades nutricionais, oferecendo ingrediente genuíno para culinária asiática autêntica.

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