Glutamato Monossódico（味精）- Haitian 500g

O Glutamato Monossódico Haitian é o realçador de sabor mais tradicional e amplamente utilizado na culinária asiática. Conhecido como **味精** (weijing) em chinês, este produto de alta pureza (99%) é essencial para quem busca o autêntico sabor umami em seus pratos. A embalagem de 500g oferece praticidade para uso doméstico e profissional, sendo ideal para cozinheiros que valorizam a tradição culinária oriental e desejam realçar naturalmente o sabor dos alimentos.

O que é

O glutamato monossódico é um sal do ácido glutâmico, um aminoácido naturalmente presente em diversos alimentos como queijos, tomates e cogumelos. Este cristal branco e inodoro é responsável pelo quinto sabor básico - o umami - descoberto pelo cientista japonês Kikunae Ikeda em 1908. A Haitian produz este realçador com 99% de pureza, garantindo máxima eficácia na intensificação dos sabores naturais dos alimentos sem alterar suas características originais.

Por que é especial

• Pureza 99% — cristais de alta qualidade para máximo realce de sabor
• Sabor Umami Autêntico — intensifica naturalmente o gosto dos alimentos
• Origem Chinesa — tradição milenar na arte de temperar alimentos
• Embalagem 500g — quantidade ideal para uso frequente
• Marca Haitian — líder chinesa em condimentos e temperos

Como usar

• Adicione pequenas quantidades (1/4 colher de chá) em sopas e caldos
• Tempere carnes antes do cozimento para realçar o sabor
• Use em marinadas para frango, peixe e vegetais
• Combine com shoyu, óleo de gergelim e alho para molhos asiáticos
• Polvilhe sobre legumes refogados no final do preparo

🍽️ Receita: Frango Refogado com Glutamato Haitian

Ingredientes:

• 1/2 colher de chá de **Glutamato Monossódico Haitian**
• 500g de filé de frango em cubos
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho em fatias

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com glutamato Haitian e deixe marinar por 15 minutos
2. Aqueça o óleo de gergelim em wok ou frigideira grande
3. Refogue o alho até dourar, adicione o frango temperado
4. Cozinhe por 5 minutos, adicione pimentão e shoyu
5. Finalize com uma pitada extra de glutamato para intensificar o umami

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou o Glutamato Haitian pela pureza excepcional de 99% e pela tradição da marca chinesa em produtos de qualidade. Este realçador oferece o autêntico sabor umami essencial para pratos asiáticos genuínos, garantindo resultados profissionais em sua cozinha.

Informações do produto