A Língua de Pato Doce e Picante Jiu Jiu Ya 久久丫 甜辣鸭舌 70g é um snack chinês pronto para consumo, feito com línguas de pato inteiras, cozidas e marinadas em um molho doce e apimentado. A embalagem laranja com faixa preta destaca a foto das línguas de pato glaceadas, brilhantes e bem avermelhadas, acompanhadas de pimenta vermelha em flocos, sugerindo bastante umami, leve doçura e picância marcante.
É um petisco típico da culinária chinesa, muito associado a bares, karaokês e momentos informais, ideal para acompanhar cerveja, refrigerante ou chá gelado. Também funciona bem em tábuas de petiscos orientais, ao lado de amendoins, outros snacks de pato e frango e legumes em conserva.
Lista de ingredientes
Língua de pato, água, molho de soja (água, soja, trigo, sal), óleo vegetal (soja/colza), açúcar, sal, pimenta vermelha, pimenta de Sichuan, alho, gengibre, especiarias (incluindo pimenta‑do‑reino e anis‑estrelado), amido modificado, realçador de sabor glutamato monossódico (INS 621), 5’‑ribonucleotídeos de sódio (INS 635), regulador de acidez (ácido cítrico – INS 330), conservador (benzoato de sódio – INS 211) e aromas naturais de especiarias.
Alérgicos: contém soja e trigo/glúten (via molho de soja). Pode conter traços de gergelim e amendoim.
Informação nutricional – porção de 25 g
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Informação nutricional
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Porção de 25 g
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%VD*
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Valor energético
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110 kcal = 462 kJ
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6%
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Carboidratos
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3 g
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1%
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Proteínas
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7 g
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9%
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Gorduras totais
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8 g
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15%
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Gorduras saturadas
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2,5 g
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11%
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Gorduras trans
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0 g
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–
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Fibra alimentar
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0 g
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0%
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Sódio
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520 mg
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22%
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*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Sugestão de uso / receita
Língua de pato doce e picante como petisco oriental
Petisco direto da embalagem: consumir em temperatura ambiente, diretamente do pacote, como snack de língua de pato doce e apimentada para acompanhar cerveja, refrigerante ou chá gelado.
Tábua de petiscos asiáticos: servir as línguas de pato em uma tábua ou prato, junto com amendoins orientais, chips de algas, snacks de frango e legumes em conserva.
Acompanhamento para arroz ou noodles: aquecer levemente as línguas de pato e usar como topping para arroz branco, macarrão instantâneo ou lámen, adicionando cebolinha picada e mais pimenta a gosto.
Instruções de armazenamento
Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
Após aberto, manter bem fechado, consumir em curto prazo e, se indicado no rótulo, armazenar sob refrigeração.
