O Macarrão de Arroz Yunnan (云南米线) da San-Hu é uma iguaria tradicional da província de Yunnan, sul da China. Produzido apenas com arroz e água, tem textura macia, levemente elástica, e absorve caldos aromáticos com perfeição — base do famoso prato Guo Qiao Mi Xian (Macarrão da Ponte).
O que é
Macarrão de arroz seco, marca San-Hu (三壶), produzido em Yunnan, China. Conhecido como 云南米线 (Yúnnán Mǐxiàn), é referência nacional em qualidade e autenticidade. Sem glúten de trigo, feito apenas com arroz selecionado.
Por que é especial
- Ingredientes simples: apenas arroz e água — sem aditivos ou conservantes
- Textura macia e levemente elástica, que não empapa no caldo
- Naturalmente sem glúten de trigo — opção para dietas restritivas
- Embalagem de 1kg — econômico para uso frequente em casa ou restaurante
Como usar
- Cozinhe em água fervente por 4–6 minutos, escorra e use em sopas ou refogados
- Base para o clássico Guo Qiao Mi Xian (Macarrão da Ponte) com caldo de frango
- Excelente em stir-fry com legumes, ovos e molho de soja
🍲 Receita: Guo Qiao Mi Xian Fusion (Macarrão da Ponte Brasileiro)
Ingredientes:
- 200g de Macarrão de Arroz Yunnan San-Hu
- 500ml de caldo de frango caseiro
- 100g de frango em fatias finas
- 1 ovo caipira
- Cebolinha, coentro e pimenta dedo-de-moça a gosto
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Gengibre fresco ralado
Modo de preparo:
- Hidrate o macarrão em água fria por 20 minutos, escorra e reserve
- Aqueça o caldo de frango até fervura intensa e tempere com molho de soja e gengibre
- Em uma tigela funda, coloque o macarrão, o frango cru fatiado e o ovo — despeje o caldo fervente por cima para cozinhar tudo na hora
- Finalize com cebolinha, coentro e pimenta dedo-de-moça — toque fusion brasileiro-yunnanês
Qualidade Mei Wei
Selecionamos o Macarrão de Arroz Yunnan San-Hu por sua procedência autêntica e ingredientes limpos. A San-Hu é uma das marcas mais tradicionais de Yunnan, com processo de produção que preserva a textura característica do mǐxiàn — impossível de replicar com macarrões industriais comuns.
Informações do produto
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Marca: San-Hu (三壶)
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Origem: Yunnan, China
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Peso: 1kg
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Alérgenos: Sem glúten de trigo. Pode conter traços de outros cereais.
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Conservação: Local ventilado, fresco, seco e sem odores. Validade: 18 meses.
Informação Nutricional
Porção: 100g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
1452 kJ / 347 kcal |
17% |
| Carboidratos |
78,7g |
26% |
| Proteínas |
5,4g |
9% |
| Gorduras totais |
0,6g |
1% |
| Sódio |
0mg |
0% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Arroz, água.
